葱油拌面
夏天吃挺好，没放辣椒也很有味。就是在想，因为放了老抽和生抽，经常吃，牙齿会不会染色变黑，哈哈哈😄
2017-05-20
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湖北风味油焖大虾
自己亲手做过一次，应该很难想到外面去吃了，真得很难洗
2017-05-15
无水无油老式脆皮蛋糕
额，为什我的蛋糕顶部烤出来是歪的，难道是将盘送进去烤的时候，蛋糕液震歪呢？烤好后，组织还比较有密度。但口感觉得不软，偏硬，不太适应用纸杯烘烤，总觉得蛋糕味夹杂着纸的味道。
2017-04-20
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6寸原味戚风
裂开的很厉害，回缩的也比较厉害中下三分之二有不丁层，应该是没有烤熟，下次延长10分钟试试。裂开的原因可能是，蛋白打的稍稍干了些，翻拌的用的压力有点大。
2017-03-13
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初级入门戚风蛋糕
用了这个方子，一做就成功了。不晓得是不是用方形烤盘做的原因，不是蓬的很高，下次用圆形模具试一试。没有加醋，口感也不错。一定要注意加蛋清时，要上下搅拌，才不会消泡。
2016-11-13
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猪肉脯的做法（烤箱做蜜汁猪肉脯）
工序简单，就是觉得用擀面杖把肉弄平整，比较费时间。
2016-10-29
美味花生小小酥
哈哈😄，这是我的烘焙处女座！样子确实是难看了点儿，大小不一，边缘也比较粗糙，但是不影响味道，头一回做，味道香酥，散发着浓郁的牛奶和鸡蛋的味道。食材的准备上写的是一个鸡蛋，但在步骤上出现了两次。一个是在黄油里加蛋黄，还有一个是在团子的表面刷一...
2016-10-23
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子姜焖鸭煲
味道棒棒哒！冰糖很提味啊！中午做的没吃完，发现晚餐时更好吃了，放了几个小时，鸭肉入味了！微甜的黏黏的汤汁，搭配青红椒，下饭！
2016-08-27
玉米面发糕
第一次做，发得很成功。口感确实如提示中说的有扎实感，下次再做的话会根据提示中说的放泡打粉，让口感松软。这是我做糕点的一个好的开端，为自己点赞！
2016-08-02
心形香肠荷包蛋
第二次做的，自我感觉还不错啦！第一次完全不成形。火腿肠用的是30g一支的（没有打成两块再分条，肉多坚固，不容易断）。过程中，碰到两个容易难操作的地方，一个是在锅里煎软后的火腿肠，不容易卷成心形（我是拿出锅后，用手卷好后，再放入锅中），卷的心...
2016-07-26
香辣干锅鸡鸭掌
用四季豆代替了芦笋，味道不错，可能是鸭掌含有胶原蛋白，和放了冰糖的原因，黏黏的，另一种口感与风味，夏天吃，可以多吃一碗饭！
2016-07-22
布丁（QQ糖版）
在做的过程中，没有将装qq糖的碗从沸水中取出，边到牛奶边搅拌，再加上水的余温的催化作用，可以使两者更好的融合。口感上，我觉得还是有点偏硬，比较喜欢爽滑软嫩的口感。
2016-07-16
cloudsea
