参考了sunny的香芋红豆快手蛋糕 在这个蛋糕的基础上放了芋泥和红豆 消耗酵种的同时 把之前做的红豆馅也消耗了 因为馅料都是甜的 蛋糕体就只放了30g糖 蛋糕体不太甜的 自从养天然酵母 正经做欧包只做了两次 其他时候都在消耗酵种🤦🏻♀️觉...
2019-08-25
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是我烤过头了嘛 后味有点苦 放的是亚麻籽 因为做面包时一直觉得自己家盐偏咸 所以只放了三克盐 但这次反而淡了 应该听po主的话 放4克的 感觉做成甜的是不是也会挺好吃 油不少 所以才能这么脆吧？
2019-08-25
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哭了 组织都很好 就是面团因为没有放糖 我又用的是自己做的天然酵种 好酸……太心痛了 好想回到过去摇自己 为什么不放糖！！以后天然酵种做甜面包 必须放糖！
2019-08-18
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为了做这个披萨 养酵母 做酵种 最后余下好多用不完的酵种 愁死我了 准备用洪荒之力消耗酵种 底咬在嘴里很puffy 但就是烤箱温度实在做不到石窑那样猛 饼边烤不焦 看姜食堂馋披萨 于是连着三周周末都烤了披萨 姜食堂播完了 马苏里拉也用完了 ...
2019-08-18
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又烤焦的面包
