50%全麦吐司
减半做,手揉也出膜很快,很软,不算甜,早餐正好
2021-01-07
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蛋糕卷这样做‼️不掉皮不开裂(小视频食谱)
皮掉的都可以冒充毛巾卷了,155度25分钟开热风,下次160度试试,不过确实不裂,甜度也刚好
2020-12-13
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老面包
主面团的水换成了牛奶,出膜很快,面包很软,不怎么甜,很适合做早餐
2020-12-09
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不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心
省时间,还很酥,只是这次买的豆沙馅过于甜了,贪心包了太多馅,有几个吐了。。。是可以反复做的方子,下次试试大包酥。
2020-11-26
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一抿即化酥到掉渣的珍妮曲奇云顶小花/烘焙视频饼干篇1
材料简单,好挤,烤后花纹立体,很酥,没有粉味,应该会成为一直刷的固定配方
2020-08-23
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2020年05月19日
二次发酵的时候倒了,形状奇奇怪怪,但是很软,甜度也刚好
2020-05-19
零失败花纹超级立体的黄油曲奇
为了酥一点,加的全蛋,低粉110,高粉50,没加杏仁粉,很好挤,味道也刚刚好,开心~
2020-04-26
挤花毫无压力的巧克力曲奇
真的很好挤,这次挤的花型比较厚,多加了5分钟,有点糊了,下次加2分钟就行
2020-04-04
又香又软又拉丝,咬一口奶香十足!超治愈的淡奶油波兰种小餐包
忘了盖锡纸,颜色深了,吃着不甜,下次加点糖
2020-03-29
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【奶酥吐司】|简单快手版|不用开酥
配方减半,甜度对我来说刚好,第一次手揉出了手套膜
2020-02-29
8寸古早味蛋糕(北鼎烤箱食谱)
烤完忘了,大的时间太长塌了一点,小的形状维持的很好,松软,不太甜
2020-02-18
蜂巢蛋糕
糖70油75炼乳100左右,组织特别好,油有点大,甜度稍低。
2020-02-16
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