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走过咖啡屋1025_79491的作品（查看全部 1663 作品）

2024年12月21日

葡萄干老蛋糕9个鸡蛋6个（307克）．糖100克．盐2克．低粉120克、黑米粉36克．葵花子油48克．葡萄干适量．烘烤：预热200度．烤制170度26分钟．（纸杯的侧面底部都用针🪡扎了数个微小孔洞．以防杯内孔膨胀后空气顶撑使蛋糕体七...

昨天 15:34

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走过咖啡屋1025_79491 （上海,卢湾）
2024年12月12日

时间恰到好处，小葱绿油油😊 600克干粉12个．蒸14分钟

10天前

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2024年12月07日

大花啳馒头：500克粉6个放了20克猪油，较为蓬松水开后蒸20分钟

15天前

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2024年12月02日

大辫子．芝麻酱肉松馅微辣（加了少许老干妈辣酱） 100克山茶花、50克黑米粉、350克新良高粉．30克奶粉、50克糖、6克盐．鸡蛋44克➕牛奶200克➕水56克．黄油30克．等分12份约81克左右（辫子面呸是3份一个）预热200度12分钟...

20天前

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午餐•2024年11月29日

嚼劲十足的南瓜面疙瘩揉好的面醒一会儿，搓成长条用筷子一卷、一捏（收口）、一扯（断）、一撸（抽出筷子）．空心易熟． #午餐•2024年11月29日#

23天前

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2024年11月24日

850克中粉（干酵母9克、泡打粉14克、盐10克、糖70克、水：干粉的0.48 ％）面胚约41克左右／个．肉800克．调味料：糖、盐、生抽、老抽、蚝油、反茄沙司、料酒、葱花、一个全蛋． 34个包子．水开后蒸16分钟．

28天前

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晚餐•2024年11月4日

#晚餐•2024年11月4日#

11-04

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2024年10月11日

咸味重阳糕（松糕）培根、扁尖笋、核桃、干贝、自磨香辣粉少许．粘米粉220克、糯米粉100克、盐8克、糖15克、松鲜鲜5克、清水170一180克蒸：30分．怕不熟又➕15分

10-11

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2024年10月02日

苔条汉堡胚 300克高粉、70克黑米粉（消耗）、苔条粉5克、盐5克、糖20克、罗汉果糖40克、干酵母5克预热200度烘烤190度16一18分钟

10-02

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2024年09月25日

生煎香辣肉松卷

09-25

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2024年09月24日

400克自剥虾仁、100克自剁猪肉米、鸡蛋一个、木薯粉10克、白胡椒粉1.5克～2克、盐8克左右、半勺生抽． 13个

09-24

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2024年09月11日

辣贝果好大的钻石纹预热220度烘烤200度22分钟 500克干粉7个贝果

09-11

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