baby孟小璐的厨房

2019年11月08日 

立冬和饺子更配哦！

baby孟小璐

可颂（直接法版练手配方） 

第一次撸可颂方子👍、大神会在群里帮忙分析问题👍继续撸#晚餐•2019年3月15日#

baby孟小璐

2018年11月07日 

心塞，求高手解答#晚餐•2018年11月7日#

baby孟小璐

波兰种奶油吐司 

#早餐•2018年11月3日# 上下火150度.45分钟，多得多面团揉了四个小汉堡，加了牛肉酱，很好次

baby孟小璐

波兰种奶油吐司 

#早餐•2018年10月27日#用方子的液体量小K厨师机搜不成团，加了不少高粉，ACA的烤箱上下火155度40分钟！折腾了一个通宵，眼皮在打架了！睡醒在切开看组织，希望成功！

baby孟小璐

波兰种奶油吐司 

大神们求解，为啥烤箱发酵前揉成光滑的面团了，烤箱发酵后变坑坑洼洼了，在线等#早餐•2018年10月27日#

baby孟小璐

软到不知所措的牛奶卷 

很柔软的牛奶卷，就是配方不太甜

baby孟小璐

酒酿 (酒酿系列一） 

泳哥，我用1000克糯米泡了24小时后蒸熟，八克安琪甜酒曲760克左右的矿泉水，放开水消毒后的砂锅里，盖上三四层保鲜膜在盖上盖子常温发酵，发酵了八个多小时，酒窝里出了一点水，26小时后酒窝水差不多满，打开尝了一下，不甜没什么味道，有一点点酸...

baby孟小璐

记录一个超级软的万用汉堡胚（波兰种） 

很好的方子、 水量我第一次做按方子的129克水 感觉面团太湿了，后面加了粉 我用的白燕高筋面粉，大概105-110克水之间够了、用的厨师机、给准备拔草的亲参考👌 #晚餐•2018年5月13日#

baby孟小璐

像棉花糖一样的酸奶吐司（消耗酸奶） 

吐司终于做好了！ 来交作业 请忽略那给我烤焦的汉堡🍔 顶不住了、我要睡觉去咯 #早餐•2018年5月12日#

baby孟小璐

桃酥 

儿时的味道、 第一次做，步骤容易懂， 很酥就是我用手压平了！ 两盘一起烤的下面一盘颜色略微浅一点 #午餐•2018年4月29日#

baby孟小璐

晚餐•2018年4月27日 

晚饭哟 #晚餐•2018年4月27日#

baby孟小璐