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偷闲的玄子的作品（查看全部 44 作品）

蒜蓉粉丝蒸扇贝

本来想做蒜蓉粉丝扇贝，结果没找到蒜，用素高汤和葱花代替，别有一番风味。 #午餐•2016年9月15日##假装会做饭#

2016-09-15

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偷闲的玄子（北京,大兴）
番茄虾仁

今年中秋节，简单在家里过，要简单的丰盛，没有什么比虾更好的食材了。早上从冰箱里把虾取出化冻，做之前打好蛋，裹上蛋液过一遍油，盛出来沥干油，锅烧热加葱花，番茄酱炒酱汁，虾再入锅第一层甜蜜的红色，就是极好的美餐。 #午餐•2016年9月15日#...

2016-09-15

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偷闲的玄子（北京,大兴）
阳春面

一碗阳春面，清汤，香葱，紫菜、海米和酱油调一个汁儿提味儿。对余华笔下吃阳春面有种特别顽固又模糊的印象，那种极简又极廉价的美味能给人带来的抚慰和希望，仿佛让吃阳春面变成心灵的洗礼。 #午餐•2016年4月30日#

2016-04-30

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玫瑰酒

第一次买新鲜可食用的玫瑰花，几十块钱满满一大袋子。一打开袋子，玫瑰的香气扑面而来。不胜酒力，所以选了低度的韩国玉露酒泡。泡之前把玫瑰洗净晾干，然后和酒、冰糖一起放进密封罐里。静静等待半个多月，待花落，开酒喝。 #喝花酒#

2016-04-29

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偷闲的玄子（北京,大兴）
玫瑰红茶-鲜玫瑰版

定的新采云南墨红玫瑰到啦，配了滇红来喝，确实比平日的干花香气要好的多，是清新又浓郁的芳香，第一泡稍微煮一下，香气更好的释放出来。早春滇红味道清爽，甜度也高，禁得住久泡和煮饮的考验，才配得上新鲜、明媚的花朵。 #调茶谱#

2016-04-22

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红烧牛肉面

前一天炖好的牛腩，用了小茴香、香叶、陈皮，咕嘟了几个小时，满屋子都是牛肉的香味。上午和面，中午现擀的面条，浇上牛肉的浇头，配点清水捞圆白菜，幸福往往就是这么简单。 #午餐•2016年2月19日#

2016-02-19

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杏仁米浆

杏仁米浆，口感浓滑，杏仁香点缀，让米汤变得难以抗拒。 #晚餐•2015年12月21日##月子餐#

2015-12-21

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红薯麦片粥

红薯燕麦白米粥，红薯的香甜和燕麦的浓香，甜二不腻。 #早餐•2015年12月20日##粥谱#

2015-12-20

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偷闲的玄子（北京,大兴）
2015年11月28日

小时候奶奶常做棒渣粥，小米、大米盒棒渣的自由搭配，比单纯的米粥多了颗粒感，还有玉米的香味，熬得浓浓的，有种很丰富的错觉。 #早餐•2015年11月28日##粥谱##记录早餐，记录早晨。#

2015-11-28

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偷闲的玄子（北京,大兴）
香蕉奶昔

小时候喜欢吃香蕉，软而甜，吃着也方便。突然有一天就不能吃香蕉了，吃过就会胃疼。有时嘴馋，就喝香蕉牛奶代替。香蕉的甜像是融化在牛奶中，口感微糯，充满幸福感的口感和滋味。 #月子餐##饮趣##下午茶#

2015-11-22

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手煮奶茶

不喜欢甜，煮奶茶一般不放糖，用的古树滇红，茶香浓郁，口感也更清爽。煮奶茶，一定要小火慢煨，让奶和水彻底融合，不分彼此。 #早餐•2015年11月21日##饮趣##下午茶#

2015-11-21

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松仁粥

入冬之后，基本每天早上都在喝粥。在《老老恒言》上看到这个松仁粥，正好买的一大罐松子派上用场，煮粥前将一小把松子打碎，和粳米一起扔进电压锅里定好时，第二天，满屋都是松子的香气。 #早餐•2015年11月21日##粥谱##记录早餐，记录早晨。#

2015-11-21

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