压纹郁金香的通关秘籍丨咖啡进阶课
从这个图案开始迷上了拉花🌷 感谢超级棒的Jodie老师! 不忘初心,继续努力~
2021-12-12
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昨晚作业 引流手法不太对,注入点太靠后了 底纹收进去的时候总是一坨糊住,不知道是不是压进去给的流量太多了 最近收尾包心总是戳液面🤣 #咖啡拉花#
2021-12-08
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2021-11-07
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4种手法带你解锁傲娇的天鹅咖啡拉花
交上最后的作业,还有很多细节需要改进,继续加油~
2021-10-02
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终于能交个天鹅作业啦~ 大🐍到小🦢的进化之路 目标是做只优雅的天鹅! #咖啡拉花#
2021-09-29
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金牌咖啡师带你玩转4款拉花丨从入门到精通
前两天老师批改作业指正了几个问题,今天叶子有进步啦😄 收尾和流量不均匀还是问题,继续#咖啡拉花# 练习~
2021-09-12
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感谢Jodie老师,对比上课之前的自己,已经进步许多~继续努力练习💗
2021-08-23
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2020年03月26日
特意买了同款过滤盒,很好用! 再也不用洗滤布啦,直接用也很ok~ 过滤一晚上就很浓郁了,搭配🍓和麦片好吃#酸奶🥛#
2020-03-26
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中种乳清蛋白吐司
这次自制希腊酸奶滤出的滤清正正好做一个#吐司# 🍞不多不少强迫症表示也太完美了! 不过水量大揉面稍微有点奔溃,又加了些面粉才揉好的… 用了鲜酵母发酵真的很给力,二发一小时直接给满膜了导致入烤箱没长高不过今天早上切片组织真的很棒!味道也很好👍
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奶油巧克力吐司
白天看方子看的手痒,下班回家揉中种,吃完饭先做红枣核桃吐司;中种发了3个多小时还没有长到极限,不知道还能不能放冰箱继续发只好硬着头皮做了,松弛都到位了,二发长的很慢(出炉一个小矮子,两个烤完2点了qaq下次还是一个个来 还是好吃哒
2020-02-21
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料多多红枣吐司
二发不是很到位,入炉没长高多少,内部组织还有些湿,很多细节要加强呀~还是好吃就对了,阿呜老师的方子赞
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2020年02月17日
用纱布过滤后真的非常细腻~不过吃多了会有点腻,下次抹面包试试
2020-02-17
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