跟抖音老饭骨学做的大盘鸡，在加土豆之前放到电压力锅里炖了20分钟，出锅后加土豆，汤汁浓稠后再加青椒，牙口不好的人也可以吃。#午餐•2022年3月6日#
2022-03-06
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小四卷又特喵的失败了…是正卷不是毛巾卷，结果一撕，嘶…秒变毛巾卷……我感觉温度还是低了140°真的不灵……下回尝试一下150°20分钟得了，或者150°15分钟后转160°5分钟´_>`风炉啊风炉，真的好难伺候……
2021-05-05
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王传仁胚芽吐司配方，155° 15分钟。烤色和组织都还不坏，唯一的问题是二发的时候急着烤未发满模导致没长高……也有可能是配方只采用了500g粉量的缘故……下周尝试发酵时间再长一点，不能发到八分满就盖盖，至少稍微全模到有点顶起来……如果还不行...
2021-03-06
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涅槃的自行车
