翻倍量错开发酵时间做的。 感觉发的很快，本能的想折叠几次，但是面团一下就长大了没给我折叠时间。 因为有吃素的朋友所以去掉了奶类，没影响一样的香。
2022-07-15
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piu亮好吃 图上是第二盘，第一盘发大了都连在一起 方子量减半做了11个，感觉自己不会揉圆，有的地方有大泡泡😔 期待大喵老师的肉饼
2022-06-25
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又做包子啦！！好松软好好吃。 用了方子的2倍量，2斤面粉，每个剂子±40.5g正正好好分完38个，不多也不少。 一锅2屉共13个，蒸了3锅。先包完的放锅里发酵，后包完的就放烤箱里发酵，密闭空间不会被风干，不放热水也没问题，很适合。 下次准备...
2022-06-08
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怎么会有这么好的包子皮方子！！！这也太香太松软了呜呜呜！！ 做出来没有一个包子皮被馅浸湿，每一个都软呼呼！！！图1-3是昨天刚出锅的样子，图45是冰箱里放了一晚上然后用平底锅煎了之后的样子，状态保持的太好了吧！！ 而且还省去了包馅前发酵的一...
2022-06-06
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感谢方主，步骤7这张图片太重要了，解决了我的最后一个疑问。明白之后就做出来了，耶✌多练习形状会更好，图1-2是第二次包，图3-4是第一次包
2022-05-23
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333333333w
