极简版高压锅卤牛腱子，酱金钱腱
这个方子的确简单，金钱腱需要比较好，买的澳洲和牛金钱腱，特别棒！
2023-10-14
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小馄饨皮
封控的时候买不到小馄饨皮，就自己做，没有高筋面粉用的中筋粉做，其他都一样，加了鸡蛋的小馄饨皮非常爽滑Q弹，除了费功夫外，口感还是自己做的好。
2022-05-14
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焖牛尾
疫情期间继续翻库存。今天是焖牛尾，葱姜蒜干辣椒生抽料酒腌制20分钟，再炖熟。入砂锅前把腌料爆香，一起加水小火煨，加一些盐和糖调味，焖出来酥软鲜香带点微辣。牛尾的胶质感也焖的很到位，嘴巴粘粘的。#焖牛尾# #晚餐•2020年2月5日#
2020-02-05
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十五分钟的快手泡菜饼
在疫情的日子里不出门可以做的事情之一就是消耗库存。家里正好有面粉，胡萝卜，泡菜，鸡蛋，就用这些基本材料做了泡菜饼。家里没有培根，用了熟的手法牛肉丸替代。玉米淀粉也没有，就用了肠粉的预拌粉替代。没有额外加其他调味料，最后的口味正好，不咸不淡，...
2020-02-04
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#芋泥肉松蛋糕#
自己做芋泥肉松海苔蛋糕盒子，没有想象中难。自己调的芋泥用糖量控制到相当低的程度，整体不甜腻，比外面买的健康。
2019-02-27
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超好吃的南瓜籽芝麻酥糖
一早伴着贺新春的曲儿做了一盘南瓜籽亚麻籽酥。家里没芝麻，用的亚麻籽替代，逼格更高了呢。
2019-02-04
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《Tinrry+》蔓越莓曲奇（超简单曲奇配方）
假期的时光需要用home made的美食来开启。蔓越莓饼干，混合坚果饼干(杏仁，腰果，夏威夷果)，糖份减半，仍旧美味酥松。黄油换成发酵黄油，口感醇厚浓郁。#下午茶 ☕#
2018-10-02
下午茶 ☕
桃汁气泡水，粉色的假日下午#下午茶 ☕#
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亚麻籽面包（免揉欧式面包）
2018-07-29
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健康早餐—蔬果汁
周末的早餐以一杯混合果汁开始。红提，西瓜，哈密瓜，火龙果。 #早餐•2018年7月21日#
2018-07-21
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爽口嫩滑，晶莹剔透粤式肠粉——在家自己做拉肠
买的专用粉，100克粉配250克水，超简单
2018-06-18
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红薯饼
#午餐•2017年10月21日#
2017-10-21
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蔓越莓轻盈蛋糕
mamalad
