芒果奶昔
白糖糕，简记（关键点）
免揉低温发酵面包
用烤箱试了一遍，外皮有点干硬，冷了之后更硬，不过内部组织还是挺松软的。适合做零食送茶，做早餐的话还是蒸的好。
2020-04-12
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小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷
小四卷配方确实比较好卷，不开裂，不掉皮，还好记。就是糖和油比较多。红曲粉4克，170度15分钟。
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挺成功，口感松软。冰箱发酵10小时，二次发酵1小时，水开后蒸了20分钟，用烤箱烤应会更香。就是按配方的盐量太咸了，下次不加或少盐。
2020-04-11
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《Tinrry+》提拉米苏
糖水倒蛋黄打发达不到视频的浓稠度，怕消毒不了，又回锅煮到提起滴落纹路不立刻消失。咖啡酒是自己用咖啡豆和伏特加浸泡了三个月的，好浓郁～
2016-08-09
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《Tinrry下午茶》教你做香橙慕斯（6寸配方）
冻了两个小时就迫不及待脱膜吃了，结果不够硬脱得好残，哭，下次一定守时间。好吃，真的不腻～还有橙子的清新味，一个人吃掉一磅完全不是问题～
2016-07-24
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Bakingpie-集百种香味的水果-百香果慕斯
没用饼干底，用的四寸核桃戚风切片，镜面加了自己酿的百香果酒，味道很好，真的做这个蛋糕一定要做镜面，提升口味很多！口感层次也比较丰富
2016-07-03
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梳乎厘芝士蛋糕
用一个蛋和方形模具做的，配方很好，很好吃。
2016-06-22
渐变蓝莓冻芝士蛋糕（免烤）
不是用这个配方，不过借鉴了这个思路和做法，很喜欢这个渐变。脱模的时候热毛巾捂太久，融化了导致分层不明显，切件就很好看，层次分明。
2016-06-18
Nuit不眠夜—摩卡咖啡慕斯x提拉米苏x爱尔兰威士忌酒冻
没有马彭芝士，做少了一层，不过已经很美味！这个配方的咖啡巧克力慕斯层真赞，入口即化，香甜浓滑，永久保留这个配方，感谢楼主分享哈～
2016-06-12
《Tinrry下午茶》教你做脆皮蛋筒和脆皮碗
没想到冰箱这么冷，冻两个小时就没有液体了，下次要缩短时间。味道真美！没有香草荚，用了十克玫瑰花代替，做出香甜的玫瑰味冰淇淋，真好吃，哈哈！
2016-06-04
柠檬派
中间不是很密实。派馅少加了一个蛋，减三十糖甜度刚好合适我。下次做大的试试！
2016-05-03
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【视频食谱】巧克力燕麦曲奇杯
配方真好，一次成功，味道也好。不过巧克力用的德芙小巧粒没切碎，烤熔的时候杯子会破洞，后面的同学要尽量注意巧克力要碎！刷墙的黑巧兑了牛奶比较好涂抹，味道也没那么重。
2016-04-22
爱榴莲爱臭豆腐
