【配方分享】边过马路边“过早” 黑芝麻碱水包
150中筋粉,150全麦粉,200牛奶或者180水,盐3,酵母3,代糖10可不加。面团80。 黑芝麻粉50,代糖15,牛奶2...
2023-10-05
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一款从韩国红到全世界的蒜香奶酪包
#早餐•2020年10月10日#
2020-10-10
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网红蟹柳奶酪软欧包
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2020-07-17
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蔓越莓烤年糕
370克糯米粉,可以做28金盘一盘。上下火200度,25分钟以上 用了原方的180度30分钟,又在加了15分钟190才上色
2020-06-10
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【奶酥吐司】|简单快手版|不用开酥
180度,40分钟。用了一半代糖。馅料挺多的,下次可以少5分之一吧。
2020-06-07
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黑米鲜奶吐司
记录期间,3个吐司45升烤箱,上火170下火200,40的分钟,#午餐•2020年6月3日# 温度不够,下次下火用210度。
2020-06-03
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榨菜鲜肉锅盔
#早餐•2020年6月3日#
烤鸡翅(自制腌料)
很喜欢的方子#午餐•2020年6月3日#
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蒜香咸面包
换成50克黑麦粉,200度,20分钟 很快手,二发当冷藏,早上现烤,味道无功无过。#早餐•2020年6月3日#
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巧克力慕斯蛋糕(八寸)
巧克力用百分之三十五的140克➕百分之52的35克。 可可胚子用果子学校的,3蛋刚好2片8寸。 蛋黄糊要过筛 吉利丁片用了13克 淡奶油用400克➕20克炼乳。 下次奶油可以加到450以上。
2020-03-29
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2020年03月04日
下火180,上火210,10分钟,偏中上层。牛奶减10,➕黄油10克。
2020-03-04
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听说你们没地方传隔夜法式厚吐司
超级好吃,
2020-02-21