银座顶级烫种吐司
是谁把酵母1%放成了3%……气死#下午茶•2024年8月25日#
27天前
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柔软湿润的40%全麦吐司|法国老面+全麦烫种
不错不错~
08-18
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好吃到犯规的网红「生吐司」
坏消息:一发又过了 好消息:二发超快(30分钟就满模了),导致我只能开盖烤了…
08-12
鲁邦种椒盐庞多米-超详细视频
一发发过了
07-21
香葱肉松小炸弹
干粮#晚餐•2024年7月14日#
07-14
好久没做了,红骑士粉还蛮好用的。一定要七分满烤,老发多😅
07-06
天然酵种(弃种)全麦馒头
好久没做馒头了,最近有弃种就~有了#下午茶•2024年6月10日#
06-10
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2024年04月07日
什么时候可以做得整齐划一啊
04-07
记录一下面团状态、凯瑟琳的手感简直了!我喜欢这个面粉,个人感觉比梦b出膜快。
03-30
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《银座顶级吐司》—— 全麦粒吐司(冷藏发酵)
银座yyds
巨~巨好吃的巧克力奶油吐司
不愧是人见人夸的巧克力吐司!! #晚餐•2024年3月30日#
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天然酵种全麦贝果
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2024年03月26日
消耗蓝莓酱的蓝莓吐司
03-26
2024年03月24日
面筋待加强,欠发一点。200g粉
03-24
2024年03月17日
03-17
太累了
出了个叛徒😄
03-06
花型芝士肠仔包
洞洞不见了,不够好看。下次烤箱还是预热久点。用的中种法
03-04
奶香红豆沙(颗粒型)
干湿度挺合适的,也可以再湿点
03-03
2024年03月02日
成品蜜豆做的馅啦…
03-02
面温24.5度,鲍勃高粉,打面:13+5min
一份全麦盐面包笔记
没膨胀力炸裂的感觉
02-24
用250g得发到7分就考 (鲍勃高粉)
02-22
晚餐•2024年2月18日
N年不做一回的雪花酥 #晚餐•2024年2月18日#
02-18
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2024年01月29日
01-29
鲍勃高粉做的
01-27
01-14
香啊
01-06
火爆全网的金枕蛋糕
01-04
2023-12-28
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