烤鱿鱼
很好吃，做法也简单。 不太能吃辣可以把辣减半，我辣椒粉只放了六成还是有点辣，下次试试再少一点。 烤好端出来剪成小块👍
2022-10-09
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能下八碗饭的红烧素鸡
清美的七两素鸡，用不粘锅煎不会粘底~
2022-06-24
北方韭菜糊糊-用料简单超快手~
记下来130g韭菜末+60g面粉+440g水+6g盐+蒜片，辣椒籽油焙成黑色。 韭菜有点多，100g其实就够了。
2022-06-11
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手工揉面三分钟，又韧又薄又好包的饺子皮
方子对新手很友好！饺子皮很好用 500g面粉，面团分成四份，每份18-20个剂子。 剂子一定不要大，开始一份分10个剂子，饺子个太大，煮好皮也太厚。分20个正好。 疫情快递断了，只好用保鲜膜代替擀面杖
2022-05-29
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比饭馆好吃的烧茄子
封控中的人没有番茄了，加了两勺番茄沙司 以前做茄子从来没成功过，这次味道不错 裹调料汁的时候一下锅感觉就糊了，赶紧加水，感觉茄子炸的不脆，但是很入味
2022-05-24
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快手松饼（早餐吃它准没错~）
很松软，不浇蜂蜜直接吃也很好吃。 我这个电锅调不了火力，火大了颜色深
2022-05-18
紫米饼
好吃！ 都说可以在小区卖饼了哈哈 做六个正好，做法也简单。 就是我包包子总留个孔，所以馅稍许漏出来一点
2022-05-11
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洋葱酥卤肉饭
没有五花肉了，用一斤带皮腿肉几乎全瘦+20g糖+6g盐，多放了三勺生抽、半小勺五香粉和半小勺胡椒粉，砂锅炖45分钟，开盖收汁。 很好吃！
2022-05-03
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油菜香菇菜包
第一次做包子成功！ 菜真的翠绿翠绿的，咸淡适中。 蒸好冷冻，早上微波炉正反面各叮一分钟做早餐 按照方子和面，青菜放了两斤，馅大一点正好一锅16个。 青菜烫好攥完水，怕不够干，切碎后又攥了一次
2022-04-23
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红烧黄鱼—鱼皮不破的小窍门
新学到的从鱼嘴掏干净鱼鳃和内脏的方法👍 鱼肚一点没破，很完整。 煎鱼唯一破皮的一条是因为锅底热油没有煎到， 棒！
2022-04-03
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多层柔软葱花烙饼
方子很好~ 400g面粉+250g温水+3g盐，用面包机和面没黏手~切了一棵大葱，葱还可以更多。 油酥一定要多抹，才分层多、够酥脆。 八个小烙饼，如果锅够大感觉可以只分四个剂子
2022-03-27
完爆路边摊❗️一学就会的酱香饼❗️好吃到爆炸💥
很好吃！ 300g面粉做了三个饼，酱还剩很多 饼两面酥香，趁热吃尤其棒！
2022-03-24
简易抻面（面包机）
酱油爆河虾（超快手）
卤汁豆腐脑（羹）
豆角肉炒（焖）饼
举个栗子~！
（上海,浦东）
