芒果慕斯
加了两层蛋糕,没做饼干底,我做了小6寸爱心,还有剩做了三杯。
2016-05-10
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漩涡原味8寸生日蛋糕
2016-05-06
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2016年05月03日
面粉同量换了12克抹茶粉,烤了60分钟,感觉糕体偏干,不知道是牛奶不够还是烤太久?可是50分的时候牙签插进去还有带点蛋糕屑。不过自己感觉已经做的很好了,从来戚风就没成功过。
2016-05-03
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2016年04月28日
2016-04-28
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2016年04月24日
再来,爱心抹茶千层。
2016-04-24
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香草北海道戚风
好吃,酱的量可以做蛋糕两倍。
2016-04-22
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2016年04月17日
6寸,烙了20几张,做成芒果千层盒子4盒,奶油用了7.800克。
2016-04-17
2016年04月10日
兑换20克可可。170度,17分钟。
2016-04-10
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2016年04月05日
色素加的比较少,没有那么蓝。温度170度18分钟烤过一点点,下次可以17分钟。自己吃就没有裁剪,也没有多打奶油。
2016-04-05
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抹茶蛋糕卷
换了新烤箱终于有毛巾底了。😂不过感觉蛋糕体还是偏湿,不知道是哪里的问题。没有太阳,好抹茶都黯淡不少。
2016-04-03
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2016年04月03日
早上做了一个抹茶千层,中间只夹奶油,看着好薄啊,看来还是应该适当加点东西在中间啊,要不真像大饼。用的若竹抹茶。
2016年04月02日
越做越上手,烙饼烙的停不下,上瘾了😂。今天朋友订的生日蛋糕。
2016-04-02