东北豆汁
感谢作者让我找回了儿时的记忆,记得小时候一到夏天,姥姥就会熬一大桶豆汁儿给我们喝。按照方子,刚出锅就迫不及待尝了一下,就是这个味道,真心不错。想请教作者,假如想要更酸一点的口感是需要延长发酵时间,还是调整两种面的用量呢?
2020-04-21
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6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新)
方子非常赞,根据自家烤箱脾气150度烤50分钟刚刚好
2020-04-19
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香死人不偿命的干炸小酥肉(特别简单)
特别好的方子,第一次就做成功了!几个关键点都提示的很到位啊,花椒要选花椒粒然后敲碎,淀粉要用红薯淀粉等等,太棒了!
2020-03-12
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超级浓郁过瘾的巧克力可可戚风
除了比原味的做出来矮1厘米之外,其他都没有问题,而且加入巧克力之后蛋糕变得好紧实啊,不像原味那么松软,不过味道真的好好吃,下次用它当胚子做个慕斯蛋糕🎂 #早餐•2016年3月27日#
2016-03-27
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顶级牛排
做出来的真的很好吃,保留了肉的原汁原味,太棒了,不用调什么酱汁已经很好吃了,就是我这次做咸了,最后一步放的黄油,下次放红酒试试 #晚餐•2016年3月17日#
2016-03-17
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日式轻乳酪蛋糕
这次买了深烤盘,把水浴的水量加大了,先140度烤了40分,再170度烤了30分,终于不裂了!方子很赞
2016-03-15
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6寸戚风蛋糕(2蛋)
第一次做,做之前方子看了好几遍,烤出来不塌不凹,真是好方子
2016-02-29
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做到第三个终于把烤箱的温度搞明白了,总算是没裂,但不知为什么这次会起这么多褶皱,哪位厨友知道原因可以指点一下,万分感谢!!
2016-02-28
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超完美味道超正的蛋挞配方,比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方
方子太棒了,第一做非常成功,用的是思念的皮,跟KFC味道差不多 #午餐•2015年8月15日#
2015-08-15