#下午茶•2023年12月15日# 这个菜谱看了好几年了一直没有勇气尝试，今年养了天然酵母大胆的做了，还好没有想象中的那么难。 第一天先做酵种转换，第二天一早做种面一，下午做种面二，晚上放在冰箱冷藏，第三天一早打主面团，室温比较低我一发一个...
2023-12-15
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简单的是最美的
（北京,东城）
#早餐•2022年9月28日# 吃不腻的盐吐司，爱与自由老师的方子。煎一下空口吃就很美味。这次做电子秤记不清有没有清零，结果就是多加了60克的牛奶，面团稀烂打面到崩溃，一直到50分钟送算是出膜了😂。所以准备工作不能马虎、材料一样一样事先准备...
2022-09-28
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简单的是最美的
（北京,东城）
#早餐•2022年8月23日# 记录一下挽救高面温面团的过程。 今年夏天太热了都不敢做吐司，控制不好面温，无奈实在是想吃了，斗胆做了两个双倍巧克力吐司。 尽管材料冷藏了三个小时才打面，时间是30分钟，出缸测温吓死我，32度多...
2022-08-23
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（北京,东城）
#晚餐•2022年4月15日# 招待儿子的，他独立了，再来就是客了。 排骨炖油豆角，香椿炒蛋，糖醋小萝卜，素炒胡萝卜土豆辣椒丝，糙米饭；还嫌不够翻出来了酱肘子和葱花饼😂
2022-04-15
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（北京,东城）
#早餐•2022年3月16日# 一人食早餐，一个人也要好好吃饭😄 最后一块潘尼托尼，冰箱真是好呀，可以把美味留存很久， 如果家里地方大真想添个冰柜😂 潘尼托尼跟苦咖啡是绝配😋
2022-03-16
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简单的是最美的
（北京,东城）
