葱油花卷——还原妈妈的味道
一次成功!
2015-07-23
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2015年05月14日
还是有一点点塌
2015-05-14
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木糠杯
第一次出售的甜品,纪念一下。
2015-04-15
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2015年04月06日
有点塌,是不是不能用糖粉?
2015-04-06
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无油无水老式小蛋糕
加了点奶油和芒果,味道不错。做了好几次了,用糖粉和细砂糖都做过,就是打不到划过留痕的状态,所以蛋糕口感比较结实。
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轻芝士蛋糕
这次做得比较成功,可惜在车上放了一个半小时,然后室温放了一个小时,直接吃,软趴趴了。
2015-03-29
表面装饰怎么做啊?我直接撒了糖粉和抹茶粉,第二天都潮了。能涂果胶以后再撒糖粉吗?可以再加水果吗?
2015-03-24
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按照方子做的老式小蛋糕,全蛋高速打,转低速打,还是不能划过留痕,高手指点下是什么原因?还有就是烤完了表面黄色不均匀,是加热管太少的原因吗?
2015-03-10
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酸奶冻芝士(无鸡蛋)
蛋糕体很软很湿,有点像提拉米苏的感觉,大家是这样吗?
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海苔苏打饼干
不错,酥脆!
2015-02-11
2015年01月29日
做给糖尿病婆婆吃的,口感酥的,当零食吃可以减一点盐,葱香味太重。下次用黑芝麻试试。
2015-01-29
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