#午餐•2023年3月8日# 错误1:忘记剪碎泡菜就倒面粉了,一定要剪碎! 错误2:因为泡菜不碎所以没法把饼摊得薄,这样里面就会不容易熟 成功:油放得够多很香脆,照菜谱加80g水感觉面糊太稀又加了一些淀粉,嘎嘎
2023-03-08
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煎了两次,第一次倒下去基本没有颜色,以为水多淀粉少,其实正好出冰花,第二次淀粉有点放多了,一下锅就白了,像炒肝的芡……#晚餐•2020年1月1日#
2020-01-01
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葱少了,素鸡放了两根。感觉炒出来素鸡没什么葱味,可能是自己操作不好吧,如果想要葱味加点葱油效果应该更好,毕竟煸葱时间不够长 #晚餐•2016年12月4日#
2016-12-04
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