百变美厨娘的厨房

超简单的菜 可乐鸡翅 

确实不错，真的很简单哦！

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网红雪花酥 

我觉得楼主这个方子饼干有点太多了，我把饼干减到240g，另外加了90g腰果进去，感觉刚刚好！

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凤梨酥 

馅是纯菠萝馅，皮用的是君之的方子，这个方子做出来的酥皮酥香无比，入口即化，真是超级无敌赞！

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浓郁巧克力牛扎糖～棉花糖版 

基本上是按这个方子来的，只是奶粉的份量用了这个方子的1.7倍，口感很不错，软硬适中，颇有咬劲，巧克力味浓，非常满意！

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醋溜土豆丝 

很不错的方子，第一次做就成功了，口感非常爽脆，带点酸又带点辣，味道好极了！

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超详细TIPS—自制超美味牛轧糖（熬糖版），秒杀棉花糖版 

之前试其他人的方子，用的是黄色麦牙糖，糖浆总是容易熬焦，失败了几回，昨晚第一次试用这个方，换用透明麦牙糖，糖终于没熬黄，总算是成功了，只是可能奶粉加进去后没完全拌匀就加了花生和黑芝麻，导致糖吃的时候花生总是掉出来，感觉比较散，今晚继续来试试...

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枣泥核桃糖 

美厨娘家枣泥核桃糖，选用新疆禾田大枣煲熟后手工剥皮去核后制作纯正枣泥，然后再用枣泥来做糖，做出来的枣泥核桃糖口感软硬适中，不会很甜，关键是不沾牙齿，让人吃过一个就忘不了啦！了解详情请加微信cui418015。

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南枣核桃糕 

#早餐•2016年9月24日#第一次制作，300g红枣做出来枣泥450g，按方子份量三倍来制作的，熬糖时一边熬一边用温度计测量，熬到121度才加淀粉水然后再回火煮一下就收火了，做出来的糖很香，甜度也适中，就是比较硬，还好我不没有完全冷却就切...

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凤梨酥 

#早餐•2016年5月10日#君之这方子做出来的酥皮实在是太棒啦！换成纯菠萝的馅，味道更趋完美！！

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凤梨酥 

第二次制作了，真的非常棒哦！之前也用泳哥的方子做过一次，觉得还是不如君之的方子好，昨晚又用君之的方子制作，不过馅的材料比例是按菠萝：冬瓜2:1的比例，菠萝四周的肉用刀剁碎，中间的菠萝芯切细后放进搅拌机，把菠萝肉里多余的水倒一些到菠萝芯里将菠...

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凤梨酥 

真正皮薄馅靓的凤梨酥！这是按皮和馅1:1的比例包的，不过我觉得皮太薄了，可能我弄的个头小了，下次弄个头大点，估计口感更好些

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凤梨酥 

#晚餐•2016年5月5日#好方子！做出的凤梨酥非常棒！

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