彩色果实的厨房

减脂期自制100%全麦卷饼 

之前做全麦馒头剩下的全麦粉放了几个月了，怕再放就变质了，为了消耗全麦粉做了卷饼。还放了前段时间做清明果剩下的21克糯米粉。开水凭感觉加的，盐放了1.5克。炒了洋葱肥牛加上生菜夹饼里吃。快手又美味的卷饼😘#午餐•2022年5月17日#

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好吃不上火蒸着吃的黑米糕 

除鸡蛋外所有材料翻倍做的（家里的鸡蛋一个约50克左右，所以鸡蛋放了7个），不锈钢盆做模具，没有耐高温保鲜膜，用锡纸盖盆上。水开上锅中火55分钟。味道微甜😋有黑米香气～#午餐•2022年5月15日#

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酱香猪筒骨 

不喜欢桂皮和花椒的味道，家里就没备这两种香料。调味料的量凭自己习惯放的。每次煮筒骨汤，家里人很少吃肉，基本都喝汤。这样煮他们就会吃肉了。味道不错😋#晚餐•2021年11月17日#

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一次发酵，比面包还好吃的全麦馒头 

非常好吃！浓浓的麦香味微微的甜味😋我的面粉可能吸水性比较强用这个水量无法成团，又加了一些水#晚餐•2021年11月12日#

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减肥、健身人士吃了狂点赞的蔬菜鸡胸肉饼 

没有辣椒粉，撒了点椒盐。有点干，应该是鸡胸肉有点柴，没有很好吃，也不难吃。不过我没沾酱吃，沾酱应该会好吃些。#晚餐•2021年11月11日#

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芋头丸子 

家里五花肉剩得少，要是多点肉更好吃。我还加了点木耳、胡萝卜、西兰花（都是做菜剩的边角料）还撒了点椒盐😋感觉像吃芋头糕#晚餐•2021年11月11日#

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蒜香蒸排骨 

按菜谱放调料太咸啦！我排骨还切比较大块，而且放了调料后没腌直接蒸，下面还垫了粉干。如果我切小块还腌了又没垫粉干肯定会咸得吃不了！由于排骨比较大块水开大火蒸25分钟。#午餐•2021年11月8日#

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奶香黑芝麻刀切馒头 

为了消耗芝麻粉做了馒头。家里只有100多克中筋粉了，所以掺了低筋粉。具体记录：自磨黑芝麻粉30克，奶粉15克，老面85克，中筋粉100克，低筋粉100克，牛奶110克，糖23克，酵母2.5克，猪油6克，玉米油适量造型用。面团筋度低，太松软，...

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奶香黑芝麻发糕 

自己打的芝麻粉不够细腻难过筛，只能放弃过筛直接用了。配方做了点修改，记录：熟芝麻粉50克，中筋粉250克，酵母3克，牛奶250毫升+水5克（感觉还可以再加水），白糖55克，奶粉15克，黄油10克。水开上锅大火蒸35分钟。甜度适中。就是不够水...

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无油炸版的椒盐皮皮虾和巧拨虾壳的方法 

非常好的菜谱！既健康又好吃😋焗皮皮虾时水要少放，我放多了，煮得比较久。我是把壳剥了再炒的，更入味😋#午餐•2021年11月3日#

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黄油口蘑 

制作简单材料也简单居然这么好吃😋以后口蘑都这么做了#午餐•2021年11月2日#

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超详细的蒸酸奶戚风蛋糕（附带小视频） 

非常嫩的蛋糕，我的酸奶稠一些所以用了70克，白糖用70克。开始蒸没多久就顶着锅盖了😅影响了蛋糕长高。煤气灶火力也不稳。最后蛋糕回缩了一点，但是口感还是很好，就是高度不高。锅小下次减量做#晚餐•2021年11月1日#

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