Xia-Anna的厨房

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2012-05-17 加入
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                    #做个快乐小厨师#

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其实有些东西你根本不必在乎!


人的成长有时候是看不见的,不知不觉间从孩童长成少年,从少年变成青年,又从青年步入中年、老年。青丝变白发的时候可能才更能引起警惕。


但是做一个厨子,却可以在每一道菜的成品中慢慢发现自己的成长,从一塌糊涂到初见端倪,从复杂粗糙到精致随意,一步步... (全部)

Xia-Anna的作品 查看全部 118 作品

  • 炸蘑菇

    炸蘑菇 

    2019-03-03

     8   0

  • 风靡吃货圈的雪花酥

    风靡吃货圈的雪花酥 

    做的好狼狈,锅已经被深深粘住,饼干选的不太好,下次换一种尝试,可能真的只有小奇福适合?下次试试奥利奥吧……

    2018-05-22

     2   0

  • 胡萝卜素包子

    胡萝卜素包子 

    手工打卡完成

    2017-11-16

     3   0

  • 麻酱烧饼(独家原创)

    麻酱烧饼(独家原创) 

    完全没有上色的麻将烧饼,感觉有些问题,也可能没有凉透就切开,都粘在一起了,手生,过于自信,一如生活拐角的选择,自负的背负着自卑的情绪。

    2017-11-11

     3   0

  • 牛油果香蕉奶昔

    牛油果香蕉奶昔 

    喜欢的味道,有了原味机,美味又便捷!

    2016-10-19

     1   0

  • 北海道吐司(直接法)~

    北海道吐司(直接法)~ 

    夏天反而容易做,有了面包机解放了双手,但缺少了乐趣?!

    2016-07-23

     3   0

  • 美味快手的经典美帝巧克力软曲奇

    美味快手的经典美帝巧克力软曲奇 

    哈哈,怎么办,原料太重要了!便宜黄油应该很快就用光了!

    2016-05-05

     1   0

  • 北海道吐司(直接法)~

    北海道吐司(直接法)~ 

    发酵很成功,面包机揉面接近一个小时,但感觉仍然没有想象中的柔韧,随后在烤箱内发酵到九成,烤箱预热期间竟然又发酵到满格,因为没带盖,在面包模具上面加盖了锡箔纸,整个都被发酵的大包包顶开了。175度烤了35分钟,皮超级薄,面包超级松软,还没凉透...

    2016-03-27

     3   0

  • 无水无油香脆花生糖

    无水无油香脆花生糖 

    爸爸说糖熬的有点过了,但是我很喜欢这种焦糖色,而且这种状况下的糖吃起来没有那么甜,第二次做的时候颜色浅很多,却有着甜到牙齿,还加了黑芝麻。明明有一个食谱看上去更接近我想要的成品,可是懒惰的自己还是又做了这个简单的方子!哎……

    2016-01-11

     3   0

  • 广东排挡风味炒米粉

    广东排挡风味炒米粉 

    快手午餐,加了五香粉,港味十足呀,顿时身在茶餐厅的错觉~~哇咔咔 #午餐•2015年8月9日#

    2015-08-09

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  • 法国蝴蝶酥(Palmier)

    法国蝴蝶酥(Palmier) 

    是的,他们是仅存几个可以勉强归为蝴蝶酥一族的。恭喜你们,找到亲人了-_-#

    2014-10-28

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  • 小熊猫饼干

    小熊猫饼干 

    失败版,温度太高,化的好厉害,关键是没头脑! 警示:两块面团,做一块的时候另一个要保存在冰箱里,防止软化过快,另外扣好模子想要转移到烤盘上时,可借用刮板,买了一堆工具也不懂得合理应用。

    2014-08-25

     5   0