2025年02月26日
应季菜苔、春笋、蚕豆都下来了 加上最近冰箱腾出来了空 买了一些腊肉腊肠腊鸭南风肉 所以总吃这些南方春季菜肴
13天前
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晚餐•2025年2月26日
#晚餐•2025年2月26日# 刚没过米的水,煮了不到10分钟就闻到糊味了 最终效果是中间糊了一块,四周的锅巴却还没形成 不太成功,鸡蛋也不搭 不过味道不错的 料汁配方不错:生抽2勺、蚝油1勺、糖1勺、白胡椒半勺、香油少许、水少许
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2025年02月21日
今日早晚餐
18天前
2025年02月11日
土豆切薄滚刀块(薄一点烤完边是脆的更好吃) 开水里煮5分钟捞出 喷油,撒盐、白胡椒、白芝麻、烧烤料、辣椒面、欧芹碎(可自选调料) 直接倒进空气炸锅 185度,先15分钟,拿出来颠一下(翻面),再15分钟 趁热吃太香了
28天前
午餐•2025年1月26日
黑松露牛肉炒饭 卤牛肋条、洋葱、芹菜、蘑菇、鸡蛋 出锅前加酱油和黑松露酱 闺女说五星好评#午餐•2025年1月26日#
01-26
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晚餐•2025年1月25日
嫩豆腐厚块双面煎黄 虾头用油煸炒,放姜、葱 加水炖汤,撒白胡椒、鸡精(可加蚝油) 铺粉丝、白菜、加豆腐、海鲜 盖盖炖5分钟#晚餐•2025年1月25日#
01-25
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2025年01月25日
刚学的广式煲汤 鸡骨肉、薏米、花饭豆、海参、鲍鱼、干元贝、羊肚菌 辅料:姜、白胡椒粒、花椒粒 羊肚菌泡水半小时,泡发的水也倒入煲汤 海参最多炖1小时,不然会化
2023年10月28日
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2023-10-28
2023年09月07日
早餐
2023-09-07
1. 冬瓜、香菇、豆腐切片 2. 锅底把葱炒香,放入冬瓜、香菇翻炒,淋入少许酱油增香 3. 加开水,放入豆腐,盖锅盖炖煮几分钟(冬瓜微显透明即可) 4. 加入干贝增香,继续煮几分钟 5. 撒香菜出锅
2022年11月13日
每年的头水紫菜如期而至,马上吃起来 半页紫菜,两个鸡蛋,一碗鲜亮地紫菜蛋花汤 1. 紫菜、鸡精、少许白胡椒放入大碗内,加少许白开水浸泡紫菜 2. 两个鸡蛋充分搅匀,加少许凉白开 3. 半汤勺生粉冲成半碗生粉水 4. 白开水入锅,加入生粉水,...
2022-11-13
晚餐•2022年11月12日
#晚餐•2022年11月12日# 这次特别成功,一根约25cm长的较细红薯,3勺糖,刚刚好。小火慢熬到微微发棕色,拔丝能到50cm不断,这应该是做得最好的一次。
2022-11-12
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炸花生米
大都饮食记录(一岁左右宝宝餐)
四合面小熊包(杂粮馒头)
枣水红豆糯米花生莲子粥
清蒸黄花鱼
快手秋葵乱拌(关键是超好吃啊!!!)