刚学的广式煲汤 鸡骨肉、薏米、花饭豆、海参、鲍鱼、干元贝、羊肚菌 辅料：姜、白胡椒粒、花椒粒 羊肚菌泡水半小时，泡发的水也倒入煲汤 海参最多炖1小时，不然会化
11天前
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洵美且都
（北京,海淀）
1. 冬瓜、香菇、豆腐切片 2. 锅底把葱炒香，放入冬瓜、香菇翻炒，淋入少许酱油增香 3. 加开水，放入豆腐，盖锅盖炖煮几分钟（冬瓜微显透明即可） 4. 加入干贝增香，继续煮几分钟 5. 撒香菜出锅
2023-09-07
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（北京,海淀）
每年的头水紫菜如期而至，马上吃起来 半页紫菜，两个鸡蛋，一碗鲜亮地紫菜蛋花汤 1. 紫菜、鸡精、少许白胡椒放入大碗内，加少许白开水浸泡紫菜 2. 两个鸡蛋充分搅匀，加少许凉白开 3. 半汤勺生粉冲成半碗生粉水 4. 白开水入锅，加入生粉水，...
2022-11-13
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（北京,海淀）
#晚餐•2022年11月12日# 这次特别成功，一根约25cm长的较细红薯，3勺糖，刚刚好。小火慢熬到微微发棕色，拔丝能到50cm不断，这应该是做得最好的一次。
2022-11-12
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（北京,海淀）
