很好，看了你的建议，以后就做一发的吐司起码省去了一个多小时的时间和步骤，四周虽然还有点沉积，但是一点都没影响到它的宣软，那棉花糖一样的口感软绵绵，按照我以往做吐司的配方跟自己烤箱的熟悉（我这款吐司面包含水的量比较大，面团湿润，想不软都难🤓）...
2023-11-23
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这是我用了一个多小时拍的20多秒的视频，当中可以看到养了2天的酵母非常活跃。之前我连续养了6次都掐在第三日当中，最近天气凉了点我又开始折腾，没想到这几天气温又给我回到30度，都十一月了广东这里还是夏天，人家东北都下雪了，刚起来上了个厕所00...
2020-11-20
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请问一下，我的酵母第一天放了一个晚上就已经很活跃，第二天就🉐️3-4小时喂养一次，酵母还是好好的，到了第三天就这样子不长了，已经这样我都做了第三次失败了，每次到了这个环节到底是哪里出问题了？我这里白天室内有30度，开了空调都是在27.5-2...
2020-07-07
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谢谢老师的分享，文字写的很详细，我是大前天看到老师的帖子，然后立马关注了，每一个我想做的作品我都进去很认真的看完视频教学又把文字看完，管段关注老师，还特意绑定了手机来交作业上传图片的。这款面包的水份控制好真的拉开手套膜看一看的到指纹而不轻易...
2020-03-12
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真的软的没话说，跟棉花一样柔软，这个是用了老师的波兰酵种来做的，我没有炼乳跟奶油，就放了20g黄油，看了老师的详细文字，又看了老师的其他作品的视频，文字中合来做这个吐司面包🍞，味道一流，香，入口即溶的口感，没想到吐司也能做的跟蛋糕一样棉。谢...
2020-03-12
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-小可-
