全麦核桃包~软欧包
配方很好,二刷了,今天加了一坨放了两天的中种,口感跟原配方比也没有太大差别,还会继续刷下去的,谢谢楼主!
2020-05-21
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蜜豆乳酪软欧—好吃到根本停不下的软欧包
2020-04-12
淡奶油吐司--冷藏中种法
2020-03-04
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2020年03月03日
2020-03-03
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可可麻薯软欧
第一次做,放了黑巧,味道真好啊,成功,谢谢!
2019-05-11
37 0
香葱肉松手撕吐司
185度,42分钟,8分钟时盖的锡纸,下次温度降低
2019-04-20
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爆浆蓝莓杯子蛋糕🎂
很好的方子,一次成功,爆浆完美,酸甜适中,得到一致好评!
2019-04-01
9 1
2019年02月15日
本来是做冷藏中种的,结果昨天有事回家晚了,面团多发了一天,完全是抱着实验的想法,酸奶也是临时翻出来的类似安慕希的风味发酵乳,做好了失败的觉悟,完全没想到出品这么赞,作为一名资深直接法失败专家,我决定要成为中种配方的坚决拥护者了,实在是太好用...
2019-02-15
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软到不知所措的牛奶卷
诚心给楼主跪了,做了好多配方一直没办法做出心中的柔软面包,真的太好了,谢谢谢谢!
2019-02-13
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
是一款口味清淡的日常吐司,快手,拉丝很好,做熟练可以3小时完成。
2019-02-12
蒜蓉金针菇烤花蛤虾
美味的
2019-02-11
面包布丁
太美味!面包放得多,液体少了,稀释了甜味,出品有点蛋糕的口感。最近迷恋上了吐司,再也不用担心失败的吐司无处安放了:)
2019-01-14
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打卡100个吐司,2.中种,白云吐司
打卡100个面包,1.手撕吐司