jd生鲜特价买的黑虎虾，24块400g14只。。。酱汁挺特别的，第一次见豆瓣酱+番茄酱的组合，味道还不错。做这种虾出锅的时候溶一小块黄油进去很点睛的，可惜我妈不吃牛油，今天没放。。。
2018-06-04
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如果除去烤手指饼干的时间，这个方子非常快手且美味。我看gordon ramsay的视频，225g马斯卡彭配了170ml淡奶油，比这个方子多很多。淡奶油不要打这么发，六七分即可，看视频就是提起打蛋头依然有少许滴落的状态，这样才能保证成品的顺滑...
2017-06-03
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同样是加了酸奶油的重芝，我个人更喜欢emojoie的，如果你喜欢黏喉咙的感觉，这款更适合你。总觉得小嶋老师的方子太矫情。。。
2017-02-26
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椰蓉和整形用的这个方子，面团用的中种北海道。模具用的是彩味家的八连方模。这个整形方法不错，就是编的时候注意第一第二下要翻转一下辫子，不然头一个交叉就没有椰蓉露出来了，就会不好看。
2016-12-14
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欧欧的喵喵
