穿心蛋蛋的厨房

香煎带鱼（不裹粉不易烂的技巧） 

很好的方子，放了一夜，风干了，没用不粘锅也没粘，小心翼翼的，不过很费时间，因为火要小，煎干了自然就不粘了再翻面，火大了皮就烂了，容易糊，不好翻， 就粘了。

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自制台湾脆皮肠、QQ烤肠 

颜色很深，不过不想用红曲粉的可以做这款，老抽完全上色了。搅拌的时候味道感觉不是太好，比起其他的做法，不过成品也还是不错的，因为加了孜然，比较喜欢吃孜然

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2020年11月30日 

调了4个人分享的做了，也做了标记，这个冰啤酒绝对是亮点，搅拌出来香不说，酒味也不会很浓，料酒加的味道都没这好，吃完了还做。

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自制台湾脆皮肠、QQ烤肠 

你这个配方出来黑的很，跟你的成品图很不符合啊，是不是老抽应该放的生抽？写错了还是怎滴，亲。图二是用的别的配方，味道都不一样，这个我闻得头晕，不香，期待做出来的成品看好不好吃再说吧。

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水晶虾饺皇 

不会再做第二次了，粘在上颚下不来，感觉吃粘稠的淀粉糊糊，做的时候都想摔盆，尝完一个生无可恋了

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酥炸鱼块 

第二次做，不过这次留了少部分裹了点干淀粉试试～特别硬，事实证明还是你这个房子好吃～最后撒点椒盐，棒棒的……就喜欢这种不裹面粉淀粉的方法！大爱！

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烤鱿鱼（烤箱版）秒杀铁板烧 

没有辣椒酱，蒜蓉酱，用的黑胡椒酱，和自己做的葱蒜油～超级ok

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芝麻花生糖 

左边的用水，右边的用油，还是油的好吃点

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黑芝麻花生糖 

左边用水右边用油，没按比例，因为没那么多东西了，不知道为什么用水的吃的沙沙的，口感不太好。用油的反而好吃

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麻辣牛肉干 

我怎么觉得加的白酒怪怪的味道～颜色不错～味道失败了

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烤箱版羊肉串 

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脆皮肠--烤肠 

超级香，做了两种口味，第二次做～第一次吃完了没来得及拍而且也没晾到劲儿。果断把别的都取消收藏了～哈哈

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