面包机和面，今天用发酵箱发酵，效果更好 没有淡奶油，换成30克玉米油70克牛奶。 成品奶香浓郁，180度四十分钟，有点火大了，下次减少时间看看。
2021-02-23
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一发没有到位，就放进冰箱，第二天扔进面包机和面，每次半小时，两次。忘记后方黄油，一起扔进去了…手套膜没有，面团光滑细腻。二发34度两小时，吐司盒半满，，180度底层，三十五分钟。出炉后没有长高，顶部颜色偏白。下次会放入中低层，二发八分满。
2021-02-02
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做过好多次贝果🥯了 看到小高姐也出了方子，一定要尝试一次 我是三百克全麦，二百克高筋面包粉，牛奶和面 用白糖替代了糖浆 整理成型后忘记了，醒发过久， 水煮时候鼓起来，之后又塌了 230度二十分钟 皮是脆的！好好吃😋
2020-05-12
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把猪油换成等量的黄油了，糖粉只有六十克，又加了四十克细砂糖。用的碧根果，很用心的挑出果壳的小碎片，把果仁都揉碎了，怕给爸妈吃伤到牙齿. 下次买现成的核桃仁，就免得麻烦和担心。 核桃酥的确在一点点开裂，并且从圆球变成圆饼。 从烤箱已经弥漫出黄...
2020-04-13
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真水无香_yi81
