芋头包(粿)
简单好做还很好吃,老师的课yyds
2024-11-17
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酥到炸的肉松麻薯蛋黄酥(万能酥皮)
烫面法特别好,油皮又软又好包,可能我烤的时间比配方长了10来分钟,麻薯有点缩水了还有点气孔,下次缩短时间看看
2024-09-18
香辣鸭翅、鸭掌&鲍汁焖凤爪
鲍汁焖凤爪 因为不爱吃花生,所以在炖了40分钟后加了老豆腐,然后继续炖20分钟后大火收汁。咸淡合适鸡爪软糯,美味!
2022-04-04
用了七年的方子-蛋黄酥
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2020-10-03
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双色吐司-抹茶红豆/紫薯红豆
2020-09-19
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咸蛋黄肉松司康
2020-09-05
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提子百利甜司康
一开始觉得水量太大了,后来发现确实差不多,碗刷完表面还有剩余小半碗,加上旺仔牛奶做成百利甜牛奶🥛
2020-06-20
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<LeTao> 巧克力双层芝士蛋糕配方大公开!!
2020-05-23
2020年05月23日
奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油)
这个方子真的特别特别好!为了消耗淡奶油,方子里的水也都用淡奶油代替,另外因为不是耐高糖酵母,稍微减了十克不到的糖,加了一克酵母,发酵得很好。 厨师机1档成团后,4档打20分钟左右出膜,中间停几分钟冷却电机。 长帝160度40分钟,完美~
2020-05-05
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舒芙蕾松饼
太早叠加第二妥上去了,然后面糊就铺开来了哈哈哈,还好摆盘还能抢救一下
2020-05-04
省时简易绿豆糕-免泡豆免过筛
2020-05-03