包治百病板蓝根的厨房

家庭版油焖大虾 

真的好好吃！留一点汤汁拌饭，感觉我能干掉一锅饭！#晚餐•2024年2月13日#

包治百病板蓝根 （海外,美国 ）

葡萄干奶酥面包 

做了十个，馅儿按照菜谱等比例减少 正好用完～ 面团买的dinner roll (不会和面且无厨师机爱好者福音） 1.5个面剂子做一个面胚大小很合适！晾凉之后馅儿口感沙沙的 是奶酥的样子🥹

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2022年12月14日 

快手版蛋黄酥 超市买的酥皮+豆沙+咸蛋黄，进行一些组装，狠狠解了快一年没吃到蛋黄酥的馋

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2022年12月14日 

香辣鱿鱼 第一次做鱿鱼，可能也是最后一次..🥲处理了一个多小时真的累了 先炒香蒜末豆瓣酱甜面酱，加入焯水30s的鱿鱼，加入葱头丝，生抽老抽耗油 糖 孜然面，炒一会儿加入柿子椒丝，又加了一点水闷了两分钟。一定要多留点汤汁！拌饭绝了

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鱼香茄子是如此勾人，以至于连体重都不顾了！ 

第一次用不太宽的宽油炸了一次茄子，先把茄子条薄薄的裹了一层淀粉。真的不一样!瞬间有饭点鱼香茄子的感觉了#午餐•2022年10月12日#

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和风乳酪蜜豆 

乳酪和红豆的搭配太绝了! 半夜烤完没忍住炫了一个😋 超市现成的冷冻餐包面团+cream cheese+豆沙馅，进行组装，没有椰蓉筛了点面粉在表面。中层上下火410华氏度烤12分钟，上色刚刚好!

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法式乳酪月饼 

不知道为什么，感觉大家在异国倒是对节日更注重了起来。学校也有很多中秋活动。 今年还是包了乳酪月饼~模子买的cupcake的，上6.8下5高4(cm)，尺寸不是那么合适。方子乘三倍做了24个。一部分做的原味，剩下一些乳酪馅加了蓝莓酱，最后多了...

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2022年08月30日 

第一次玩面团子，整形还是有难度的QAQ 有两个自己觉得好用的小技巧: 像包饺子一样包豆沙，两边往中间捏; 擀开的时候把捏合的地方放在旁边，不要在中间，不然容易露馅 (冷冻的面团好好用，感觉可以做各种面包了

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比五道口枣糕王还好吃的枣糕 

狠狠地解了乡愁了!满屋子飘着枣香~ 多废了些功夫，把枣蒸了半小时，切得碎碎的。按图中量走的，感觉可以再加些糖和牛奶，一臂长的烤盘可以乘1.5来做

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2022年08月10日 

暑课第六周 结课啦!! 肉眼可见的糊弄...搬到新家之后还没正经做过饭。终于考完试啦，虽然享受两周的假期就又要开学了。

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2022年08月07日 

暑课的第五周(上周忘传了 做了心心念念好久的卤味! 翠宏的辣卤料包可太方便了，味道也绝美，可以实现周黑鸭自由了:))周末开始搬家，真的累 这周吃了:卤猪蹄鸡翅根鸡胗鸡蛋藕，辣炒藕丁，咖喱土豆，(后面就都是速食和买的了)螺吸魂，炸酱面，包子，...

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2022年07月27日 

第四周。。。忙翻了qaq 这周吃了:糖醋藕片，上汤西兰花，家常豆腐，忘拍了的猪蹄炖粉条，豪华版泡面，薅羊毛的吉野家和麦乐鸡，还有有效期一个月的“散伙饭”，朋友们月底都要搬家了，我也是，估计下周更忙

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