蒜香大排的厨房

连吃三碗的玉米山药排骨汤 

笔记： 山药一起放的，软烂我喜欢，可以多放点 还放了羊肚菌，很鲜 没有下锅炒

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牛肉汉堡 

《牛肉馅》 ⒈肥瘦三七，牛胸口肉最好，这次临时起意，就用的普通牛肉，因为太瘦掰了一些山姆肥牛卷的肥肉。。一起搅成馅儿，要有点颗粒感。 ⒉根据小地瓜一个博主做法做的，肉饼什么佐料都没加，顺着一个方向搅上劲儿，然后搓成一个个肉饼，左右手换着拍...

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✨香煎豆腐✨ 

好吃，酱料只放了大蒜，耗油一大勺，孜然粉一勺

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老丁的私房菜-蒜苗回锅肉 

没有郫县豆瓣酱，加的黄豆酱和老干妈脆油辣椒，好吃。下次把肉再煎一下，不然太肥

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清炒小白菜 

猪油炒

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娃娃菜火腿皮蛋汤 

区别： 1.皮蛋切小块，咸鸭蛋白和蛋黄分开，蛋白切小块，蛋黄压碎 2.娃娃菜下锅加盐煎一下盛出 3.油锅小火下蒜末炒香后，加入腊肉，透明后加入咸蛋黄，炒出泡沫后加入皮蛋和咸鸭蛋蛋白 4.加热水煮二十分钟，OK后根据味道加胡椒粉或者盐巴

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好吃到原地爆炸的黄焖鸡 

依旧那么好吃，下次鸡腿要焯水

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爆炒芸豆丝 

芸豆丝焯水了三分钟，怕不熟，加了两个红辣椒，好辣，下次只加一个

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青椒炒肉丝 

很香，炒肉多放点油，有点干巴

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新疆抓饭（简单又好吃的电饭锅版） 

笔记：羊肉炖时间短了，下次半小时起 最后饭里水多了，加了点山姆的种子，正好

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蒜香煎豆腐 炒鸡无敌美味 

香喷喷，最后撒孜然了

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太好吃了！番茄炒蛋这样做比肉还好吃！ 

一个番茄四个鸡蛋一把小葱，照着这个方子，终于炒出了我爱的比例和味道！唯一注意的是番茄太少炒的时候加点水即可！

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