自己稍作修改： 1.自己调整了一下面粉放入的顺序，原配方是放在已经混合好的面糊中的，我是先在蛋黄糊中筛入面粉然后跟蛋白Z字搅拌均匀的。 2.没有朗姆酒用牛奶代替的。 3.蛋白我是打到中性发泡的，也就是提起来有小一点点的小弯钩（做戚风，古早时...
2020-09-02
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第一次就成功了！从来不做面包，每次都是因为要揉出手套膜而劝退……小高姐真的是打开了我面包世界的大门！！！爱您！！！
2020-05-25
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上一次烤出来不够酥，内部结构还是比较厚实，推测的两种可能性是要么黄油没有打发，要么没烤够？可能每个烤箱的温度都有不同，这次黄油打的比较久，烤了25分钟，得到了想要的效果#午餐•2020年5月2日# 哈哈哈哈哈哈哈～
2020-05-02
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说几个惊艳的地方： 1.操作过程巨简单，一个午饭时间就做好了～ 2.味道超赞！可能是无油的缘故，比普通版的布朗尼爽口～而且基本吃不出豆腐味儿。 3.低热量啊！！！！我的天！布朗尼狂热粉丝的我表示很可！
2020-04-03
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减了一半的糖，烤了23分钟～ 最后五分钟把烤盘从中下层挪到了中层，表皮就有好看的淡黄色啦！ 本来是留着早上吃的，没忍住，昨晚就偷吃了一个🤭#早餐•2020年3月29日#
2020-03-29
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从昨晚就开始泡糯米啦！ 今天做的时候把菜谱的小葱换成了洋葱，没有放木耳，肉馅选的纯瘦肉，稍微腌制了一下～ 超级超级好吃！ 只是皮中间的部分擀得过于薄了……导致蒸完出锅以后有点粘……#午餐•2020年3月26日#
2020-03-26
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糖糖糖糖君
