魔芋蛋糕～多味（超低卡） 无糖无油减脂甜品～低碳生酮戚风 无麸质
6寸魔芋蛋糕步骤： 1.先冷藏蛋白4个 2.蛋黄4个+10克零卡糖+南瓜粉2克+洋车前子壳粉6克+牛奶30克 混合均匀 3.预热烤箱150℃，零卡糖25克+魔芋微粉6克，混合均匀，加入蛋白，先低速，再高速打发硬性发泡 4.取1/3蛋白和蛋黄...
2022-01-20
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魔芋蛋糕～多味（超低卡） 无糖无油减脂甜品～低碳生酮戚风 无麸质
配料： 蛋黄 4个 蛋白 4个 零卡糖（10克+25克） 麦苗粉 2克（可可、抹茶、紫薯粉任何粉类都可以） 燕麦粉 3克 谷林鲜魔芋微粉 6克 步骤： 1.先冷藏蛋白 2.蛋黄+10克零卡糖+麦苗粉+燕麦粉混合均匀 3.预热烤箱150℃，...
2022-01-20
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提前5个小时准备，发酵粉放了8克，发到8-9分满（今天发的快9分了），烤箱转175度，预热10分钟，烤35-40分钟，中间注意上色盖锡纸，很成功的方子！
2021-11-11
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炒的月饼椰蓉馅，说实话，真的太难包了，非常散，团不起来，相比较这三种馅，最右边是枣泥核桃，皮薄好包，最右边是肉松，皮最厚的就是椰蓉，因为实在太难包了，但是！最重点的是！太好吃了，下次用这个配方做面包，难怪月饼礼盒里椰蓉总是比较少，看来真的产...
2021-10-01
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失败无数次，终于找到原因，烘烤时间太长，烘烤时间根据蛋糕大小，烤50-60分钟不等，具体看蛋糕上色程度，烤箱温度调130度，实际温度140-150度，用了一半的配方料，烤了两个小的，用了55分钟，烫面油温80-90度，下次用75度左右再试一...
2021-08-31
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超级棒，用了杰儿的配方，换成6个蛋，50克牛奶，60克低粉，糖15+50克，玉米油45克，盐1克，柠檬汁少许，烤箱145度35分钟，自己做的卡仕达酱绝配
2020-08-21
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cobrr薇
