青井老师的焦糖戚风蛋糕
擅自把焦糖里40克水换成了牛奶,导致面糊有点太稠了,不过最终成品倒是没多大影响,方太烤箱,140度50分钟,口感和普通戚风差别不大,没有明显的焦糖味 #晚餐•2016年5月29日#
2016-05-29
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酵母版牛奶玉米饼
太太太好吃了,而且非常方便,回想起来以前做的根本不能叫松饼,真难为我老公吃了那么多次的面饼。。。 #晚餐•2016年3月31日#
2016-03-31
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红糖美味面包
一发温度8-11度,发了12小时 烤200度27分钟,包的时候口收得不够,红糖流出来好多,考的时候那个香啊,真的是幸福的感觉
2016-01-24
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香橙吐司
从未揉过这么湿的面团,内心是奔溃的T T加了半个橙子皮,擦丝后用料理机打碎更细腻,180度32分钟,拿出来的时候还是觉得皮烤的有点厚了,烤的时候满屋飘香,吐司橙子味很浓,不是很甜,加了葡萄干口感更棒 #晚餐•2016年1月19日#
2016-01-19
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松饼
#晚餐•2015年12月22日#
2015-12-22
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柔软南瓜酸奶无油面包机吐司
烤了一大盘,多出来的做了两条毛毛虫和一个小牛角,萌萌哒 #晚餐•2015年4月14日#
2015-04-14
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免揉松软韩式餐包
加了橙皮屑,觉得糖可以再多点,味道很好,刚出炉就被抢了一排 #晚餐•2015年4月12日#
2015-04-12
无油餐包(可免揉)
真的是免揉,全程冷藏发酵,所以不怎么粘手,最后刷了蛋液牛奶混合水,木有芝麻就撒了白糖,170度15分钟,组织很好能拉丝,第一次这么成功,唯一遗憾是有点蛋腥味,可能我比较敏感,老公和我妈就没啥感觉 #早餐•2015年4月11日#
2015-04-11
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