葡萄干司康（酵母版）
再做一次发面饼.....
2016-05-03
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燕麦饼干
跟随花厨神的脚步做了君之的这款燕麦饼干。配方中的椰蓉家里没有，但是有当零食吃的椰片，拿勺子大概压了压，还是小碎片状无法成为蓉。玉米糖浆也没有，换成了蜂蜜，红糖有些结块……没办法，太久不做烘焙了，家里有啥是啥吧。即使粗糙如此，做出来的成品还是...
2015-10-25
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黑芝麻法国球
要消耗高粉又不想揉面，挑了这个方子。步骤简单但是耗时较长因为要发酵。酵母量是不是太多了？放一晚上后发得把盖子都快顶开了。然后烤的时候黄油滋滋往下流，觉得底部都变成水煎包的感觉了。刚出炉好好吃，凉了口感不一样了，有点韧，像法棍的口感
2015-05-11
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所有步骤都严格遵循了这个方子，到了最后一步晚节不保。这里写的是放冰箱冷藏一晚，但是我放了冷冻室冻了一晚。之后意识到自己错了又拿出来放了冷藏室。有没有人知道这一步主要作用是啥？放冷藏和冷冻有什么不一样的后果么？酵母会被冻死么？
2015-04-20
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柠檬饼干
确实酸酸甜甜的，不喜酸的可以把柠檬汁稀释一些。本来已经烤到合适了，不知道哪根筋出毛病又多烤了几分钟于是稍有点儿糊。话说面团太软了很难整形啊，真是头疼。
2015-04-12
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阿拉棒
没有放黄油，所以很硬。一开始还卷个几条，后面偷懒就没有卷了……
2015-04-10
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酸奶蔓越莓饼干
冻了一小时但是拿出来好难切，一刀下去都散了，要不就是切到蔓越莓上边然后就歪了，所以切片好厚，烤出来较软不够脆硬。另外没有柠檬汁换成了朗姆酒。我觉得以后我该好好学习整形了，做出来的东西都太难看了。
2015-04-06
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希腊可球
很难搞成球形好么？明明有几个像球形的烤出来也扁下去成窝头型了。家里没有果酱，按了蓝莓干进去点缀也可以噢，这样还省的戳小洞了，觉得自己好机智.....
2015-04-05
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奶香小酥饼
看好多朋友说做出来比较干，为啥我的做出来芯儿有点湿呢？你用170度上下火烤20分钟，然后外皮稍硬。此外我一直没明白除了黄油以外所提到的搅打是用手动打蛋器还是电动，我前几步都是用电动打的，感觉似乎不太对.....
2015-03-08
戚风小纸杯蛋糕
第一次做蛋糕，烤完出来都裂了，虽然我自个儿挺喜欢这种裂的美感，但是应该不裂才是成功的吧……然后手笨星人拿着曲奇花嘴裱了个花，真是丑哭了……。外貌不咋地，但无论奶油还是蛋糕胚都还挺好吃的。
2015-02-23
入口即化的德国酥饼 melt in mouth german cookies
真是超级超级酥！做法和步骤又都简单，强烈推荐！
2015-02-18
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海盗猫灰灰
