#早餐•2023年11月17日# 做了两个吐司,放了葡萄干,直接150度烤了40分钟,皮子还是有点硬,里面倒是挺好,是模具的原因吗?
2023-11-17
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#下午茶•2023年11月14日# 大理石红豆沙吐司,上管180下管160烤了20分钟,已经上色,加锡纸,再调整温度到150度烤20分钟,刚刚好,味道超赞!
2023-11-14
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#下午茶•2023年11月13日# 红豆沙面包卷 整形整的不咋好看,25g豆沙对我来说太多了,少放一点比较好整形。上180下160,底部颜色有点深,下次底部温度再低一点。
2023-11-13
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王后硬红+180g液体,刚刚好,180度烤了30分钟,换到150度20分钟,外皮还是有点深,但是里面非常松软,下次尝试时间不变,温度稍低一点。
2023-11-06
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抹了黄油,烤出来模具还是有些粘,不好脱模,还是用硅胶模具或者杯子烤比较好。 鸡蛋是50g左右一个,最后做了11个小蛋糕,味道还是很不错的。
2023-11-06
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