风炉之前一直140度烤蛋糕卷，这次试着提高到150度还是温度高了，背面毛巾卷没出来，只能用正面凑合了😂 没有买到高质量的草莓就没放，直接卷奶油也很棒，五十铃好给力😎
2022-03-17
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葡萄葡萄Emma
（海外,法国 ）
二刷，奶油奶酪称完了才发现家里没有淡奶油了😂 用了等量牛奶多加了10g低粉，烤出来还是有点湿，不如淡奶油来的好。不过缩腰大关已过，风炉130到最后20分钟有点往上冲的厉害，下次还是调120烤吧，75分钟合适
2022-03-13
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葡萄葡萄Emma
（海外,法国 ）
建议大家别减糖，这个糖量真的很少了，已经能吃出面粉的味道了，法国一样的面粉量方子的糖都是180g左右。。。#晚餐•2022年3月1日#
2022-03-02
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葡萄葡萄Emma
（海外,法国 ）
最后收汁一步翻车了时间太长，变成熟鸡蛋了，其他的都超级棒！快手的方子~~~味淋是日料的精髓建议大家一定别用别的替换，那种正宗日料的味道很多都是味淋给的😎#晚餐•2022年2月26日#
2022-02-27
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葡萄葡萄Emma
（海外,法国 ）
家里没有从b站跟来的哈哈，家里没有直壁的模子只好用了下面平底的玻璃小碗，所以脱模的时候妥妥的留在弧形碗壁一圈儿😂 焦糖不太成功，欠点火候。像乳酪蛋糕一样的布丁，超赞！
2022-02-23
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葡萄葡萄Emma
（海外,法国 ）
很成功的轻乳酪，外观内里都很棒，进了烤箱才发现有淡奶油，直接没放，不过也不影响什么😂 国外的热风烤箱注意一定要调低起码20度，我是用120烤了20分钟，然后130烤了40分钟，直接160就完蛋了肯定飞冲蘑菇顶#晚餐•2022年2月17日#
2022-02-18
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葡萄葡萄Emma
（海外,法国 ）
