可可戚风蛋糕
蛋黄液稍稠,与蛋白拌匀时要注意,顶部开裂,倒扣 冷却后底部略凹,倒是没塌腰
2014-12-13
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庞多米(经典白吐司)
200度40分钟外皮颜色稍微深,皮稍老,但是里面真是软的心都化了,非常好的方子
2014-12-04
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超软的~酸奶蛋糕
糖减到50g,用伊利安慕希,竟然比我上周用奶油奶酪做的轻乳酪还更芝士些。。。。太不可思议了
2014-11-25
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茶树菇排骨汤
第一遍出锅尝了一口极难喝,因为有一种最烂的厨艺叫“没放盐”。 加了盐和鸡精熬了第二遍,立刻变成极品美味,骨头都熬酥了。
2014-10-30
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蓝罐曲奇
蓝罐曲奇装在蓝色玻璃罐里。同时还做了那个8.9分的PH大师维也纳酥饼装在紫色玻璃罐里,差不多正好用完一块200g的黄油。个人觉得那个比较漂亮,裱花嘴挤出来有非常清晰的纹路,这个好吃些。本来想做成心形,冻完成了三角形。。。
2014-09-30
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PH大师的维也纳酥饼
果然纹路好清晰啊,给新买的裱花嘴开光~裱花嘴型号:三能 SN7111 12齿裱花嘴。90度垂直挤,按一下提一下。
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超简单完美戚风蛋糕(6寸2蛋)附打发、翻拌、脱模视频
奶油打过头了点。。。。。加了二分之一的量,正好一个八寸心形模子,不裂不塌不缩。
2014-09-22
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西葫芦鸡蛋虾皮饺子
哈哈,包子!非常清爽的馅,多出来的馅拌两个鸡蛋摊饼也好吃。第一次调馅蒸包子,真是零失误啊。
2014-06-25
超级好吃的原味面包(面包机版)
目前试过最软的面包,没有之一。
2014-04-14
萌爪爪奶油蛋糕卷——萌翻你哦
卷了肉松 萌诶萌的一脸血
2014-04-09
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最靠谱的方子。有一种好吃的方法是抹沙拉酱撒肉松,根本停不下来
2014-03-23