红烧大排(大排面浇头)
用的生粉,感觉还是挂的厚了点。
2023-05-16
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香橙蒸蛋
橙子味道浓郁,吃起来像橙子味布丁。
2021-01-31
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杭椒炒牛柳
看了评论,特意小苏打放了一点点,牛肉比较爽滑,不错。杭椒太辣,薄皮青椒代替。
2020-04-02
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淮南油酥烧饼
长年在外,对牛肉汤和牛肉汤伴侣分外想念。 记忆中小时候那炭火炉子烤出来的烧饼,2毛5一个,刚出锅时候滋滋冒油,满满的回忆。 偶然看到这个配方,按照方子一顿操作。稍微调了一下温度,上火190,下火170,中层15分钟。咬牙嘴里,满满的回忆。
2020-03-29
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秒杀麦当劳的香甜菠萝派
馅料味道完美。不知道哪里不对,感觉酥皮还是差点。
2020-02-28
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蒜香梭子蟹
放了点辣椒,味道刚刚好
2019-09-11
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一学就会的蔓越莓曲奇饼干
没有模具,用的玻璃保鲜盒铺上保鲜袋,很好用,切出来没有这么好看。食谱不错,味道很好
2019-06-12
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(酸奶/香蕉)溶豆
很好的食谱,裱花袋挤出来大小不一,手残党已经尽力了。
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植物油版曲奇饼干(儿童饼干)
原配方基础上减了10%的油和糖,用奶粉替换了部分面粉,口感还不错。挤的大小不一样,火候不好掌握。
2019-05-12
红烧肉沫茄子
豆瓣酱好像多了点,有点咸🙄 #午餐•2016年5月29日#
2016-05-29
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红烧肉
加了鹌鹑蛋,肉多煸炒了一会,肥而不腻,入口即化,有点小时候的味道。 #午餐•2016年4月9日#
2016-04-09
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红枣葡萄干米糕
面里加了点糖,可惜发酵时间短了,没那么松软,。 #早餐•2015年6月28日#
2015-06-28
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