好吃到尖叫,唇指留香浓郁版日式生吐司
顶焙面粉 多加了15g水 用面团1021.5g 每个面团510.75 天气太热了 水合1个半小时 再揉面 温度上火170 下火200 23分钟
2024-08-10
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做100款面包の12:在家开茶餐厅!港式菠萝包 –不划格子自然裂开的香酥脆皮!菠萝油/酥皮包
面团糖60 酥皮糖30
2024-07-28
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直接法也可以如棉花般松软,庞多米白吐司2.0
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2024-07-07
银座顶级烫种吐司
2024-07-06
治愈系| 店铺热卖经典日式盐面包
烫种鲜奶吐司
比戚风都软的烫种法南瓜吐司,带馅更好吃!
非常好吃
2024-06-14
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2022-03-04
全蛋版本的直接法北海道吐司
家人一致好评 一部分面粉做了中种 上下火180度33分钟
2022-02-21
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春来吐司
#挑战100款面包# 02 春来吐司 第一次做 配方很好 面团很舒服
2021-09-12
港式吐司十岁了
#挑战100款面包# 01 港式吐司 完全按照配方来 爆发强 组织好~
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隔壁老王巧克力雪山吐司
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自用五仁馅