补记一下上个月做的今年份的原生态生日蛋糕，这次尝试加了个奶油淋面，大约70g淡奶油加6g细砂糖打发到还有一些流动性，然后淋到抹好奶油的蛋糕上。我这个流动性还是过了点，下次打发时间可以再长一些。
2023-03-07
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didapanda
（上海,长宁）
[Gordon Ramsay]家庭自制意式面疙瘩Home Made Gnocchi
#午餐•2022年5月15日# 这个方子亲测土豆用蒸的方法含水量有点大，导致后续要加很多面粉补救，面团实在太粘手了😂 另外按照方子里的量两个人吃可以吃上两顿（也有可能我之后面粉加多了）。总的来说面疙瘩味道还挺香的，回味无穷！
2022-05-15
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didapanda
（上海,长宁）
#早餐•2022年5月2日##疫情日记# 前两天好不容易抢到的黄油小面包，复烤一下，配点scrambled egg和芝士，真是太好吃了
2022-05-02
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didapanda
（上海,长宁）
前阵子翻出了在家闲置了一年多也没拆封的面包机，就地取材消耗家里的中筋面粉做了白吐司，烤一下外皮焦焦的比较好吃。另外我也不知道为啥刚出炉时会是图二这个造型😂
2022-04-25
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didapanda
（上海,长宁）
老面包 （普通面粉/中筋面粉+植物油/玉米油/黄油 各种规格版）
第一次做面包！最近上海封控期间耐不住想吃面包，家里有啥材料用啥，没想到用蛋白质含量只有10%的中筋面粉和普通酵母也能做成面包，明天早饭有了！只是不知道为啥表面会凹凸不平。。
2022-04-23
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didapanda
（上海,长宁）
![[Gordon Ramsay]家庭自制意式面疙瘩Home Made Gnocchi](https://i2.chuimg.com/13bd4f1d5b3c4524b361e8cc203fdc0c_810w_1080h.jpg?imageView2/1/w/280/h/280/interlace/1/q/75)
