梅干菜鲜肉锅盔
前几个太狠心,塞了太多肉馅,导致饼敢不薄,都露馅了,这两个刚刚好
2019-04-21
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2019年04月20日
芒果慕斯蛋糕
2019-04-20
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淡奶油小面包
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2019年02月12日
摆盘太紧凑了,没有效果,用的是黑虎虾
2019-02-12
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生煎包
中筋粉,用醪糟加老面团发酵的,一开始面团毫无动静,怕是死面,硬着头皮包完入锅,结果煎的时候发过头了。本人剂子揪太大了,28g每只,出锅是小包子,建议22克左右吧。
2019-02-11
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小香肠 脆皮肠(黑胡椒、原味、玉米、辣味)
后悔没放足黑胡椒粉,不过加了葱姜水和足量蜂蜜,鲜甜又多汁。玉米选的甜玉米,好好吃。就是孔扎多了,油煎的时候爆油爆得太厉害了
2019-02-08
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PH打发巧克力奶油
六寸可可戚风胚子,奶油没准备多,做的裸蛋糕
2019-02-02
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入口即化的巧克力奶油
200克德芙黑巧,620克淡奶油
2019-01-31
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烙春饼(用视频告诉你,这饼有多软)
烙的时间久了点,火大了点,饼有点点硬了,下次饼一出锅就盖盖子。另外,肉丝被换成了炸猪排,是不是比较彪悍哈哈哈
2018-04-05
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【圣诞款】草莓纸杯蛋糕
2018-02-04
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8寸可可戚风蛋糕
新烤箱,脾气摸不透,烤的不够透,还有点湿。加了巧克力豆。方子不错。
2018-01-18