陈大船的厨房

双皮奶（简版） 

又做了一遍，上次家人反应说会腻，所以我就减少了一点奶油，相应加了牛奶，果然更贴近顺德双皮奶的感觉了！赞赞赞！

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Crèmebrulée。法式烤布雷。焦糖布丁。 

2倍分量分成5小碗，28分钟就出炉了！家人都说好吃好香！！

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双皮奶（简版） 

方子超好超喜欢！！！简单好吃感动! 진짜 맛있어!!!!

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圣诞印花饼干 

上色花费时间最长了～没有画笔，只有烧烤扫也是够累人的。不过成品出来后很开心。冬日黄油软化得很慢，这次做不算很成功，第一，黄油可能软化不够，第二，加入炼奶时估计打发过度了，做好还没放进冰箱已经有点硬度了。下次再接再厉。

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蛋包饭 

材料不够，还行吧。

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《Tinrry下午茶》冰皮月饼（奶黄馅） 

奶黄面糊比原来的浓稠，第一个5分钟已经比原方的第2次5分钟更熟。。。感觉这个馅不好做啊。。 #晚餐•2015年9月25日#

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双色小棋格饼干 

做成了抹茶味的！这次做抹茶只用了10克，糖粉各改为45克，味道不突出，吃不出抹茶味和香草味。下次试试改为15克抹茶，55克糖！ #晚餐•2015年9月17日#

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《Tinrry下午茶》教你做糯米糍 

糖粉改了40克。放凉的时间大约1小时，套上手套就不粘手了。可能是我切的芒果粒太大颗了，一点也不好包。大家记得切小一点哦，这样吃甜味也适合！

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《Tinrry+》蔓越莓曲奇（超简单曲奇配方） 

本人不喜太甜，看了大家的评论说会甜，蔓越莓会多，所以调整了一下材料。糖粉100克，蔓越莓100克，其他不变。效果出来是合心意的，酥化，可以微微吃出来蔓越莓干的酸。按照配方可以做成3盘，1盘25件。下次换做绿茶味的！

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《Tinrry下午茶》教你做香草泡芙 

香草馅料的时候记得必须要小火！一开始用了中火有点糊底了，不过发现得早不影响！170度的时候时间视情况而定，我的烤箱20分钟会焦一点，15分钟就好了。 #晚餐•2015年8月28日#

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夺命土豆泥 

青瓜多了一点，其余味道赞！ #午餐•2015年7月7日#

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少油版鱼香茄子煲 

不知道是不是用的咸鱼不对或者多了，吃起来有腥味～那个XO酱用的是寿桃牌的，不知道跟这个酱有木有关系。总体来说，不好吃。。。有大路指引一下吗？ #午餐•2015年2月5日#

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