没那么多全麦面粉了,于是换算了比例,做了个小胖包 比例记录一下: 105全麦买奶粉 105高筋面包粉 170g水+3g酵母+一包提子燕麦伴侣 室温较低,醒发时间也不算太够,意外成品没翻车,不是死沉死沉的面疙瘩,老夫甚是欣慰! 感恩作者,...
03-25
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荤素搭配蒸饺 饺子皮 面粉 300g 室温水 150g 盐 1g 饺子馅 肉 拳头大👊一块+葱+鸡蛋+耗油酱油香油 白菜 4片 3秒/速度8 切碎后放盐杀水 香菇 7个 3秒/速度7 切碎后焯水...
2022-11-06
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我竟然没有觉得灌糯米是件麻烦的事儿,反而觉得很静心,都是用白糖做的,没想到红枣也能给藕点颜色瞧瞧,成品蛮不错,就是仔细一想,这不是碳水大集合吗?又是糯米又是藕的。 我比较没时间,放电饭锅炖一小时,焖一小时就拿出来了,还挺方便的。
2021-11-13
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油用了30g,把蛋白打发了一下就没用泡打粉,感觉下次可以试着把糖减到20g,30g倒进去的时候觉得太多了,这些料正好做了一锅半,一共好像⑨个,正好够三口人吃,小朋友吃了一个半,算是给面子了#早餐•2021年8月15日#
2021-08-15
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小朋友吃了两个!算是很给面子了!#午餐•2021年8月8日# 最开始是用小美去红枣核,结果30秒后发现去的不是核,是红枣皮!然后又用厨房剪剪了一下,感觉剪完已经耗费了全部精力.... 记录一下步骤: 1.处理红枣,洗剪加水打磨 2.放面粉...
2021-08-08
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简便版烤鹰嘴豆~低脂高蛋白,替代坚果更健康,健身减脂的小伙伴有口福~
浸泡了一夜,早上拿出来去皮,去皮去的手好酸心好累,下午回来开始烤,半个小时,边边都烤焦了但是中间的还很软,等等吧,要了凉了也不变脆的话,那就直接吃掉!嗯,就这么定了!
2021-03-28
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哈哈#晚餐•2021年1月10日# 还是我还是我,发现前几条作品都是我!荣幸之至! 今天用了同样的饼原料做成了两个薄一点的披萨,还有一个水果披萨!今天很优秀的地方是饼没有烤糊,下次可以再久一点,五分钟五分钟的加
2021-01-10
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