蔓越莓奶酪软欧包
馅多了割偏了发过了🤣#早餐•2025年1月22日#
2天前
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两个椰丝面包量的椰蓉馅
忘了是两个吐司的糖量,这一盘250克的面粉,40克糖量一分没减全让我全怼进去了,于是这一盘,我愿称之为“甜心”。ദ്ദി˶•̀֊•́)✧#下午茶•2025年1月9日#
15天前
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心形奶香椰蓉面包
就着空闲为早餐备货#下午茶•2025年1月9日#
网红粑粑糕
此方的量正好够马芬十二莲模。 糖35克,蛋白打发时记得加柠檬汁去腥,160度40分钟,外表酥脆内里软糯,很香。 #下午茶•2025年1月9日#
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烧焦巴斯克芝士蛋糕6寸
初雪。 #下午茶•2024年12月13日#
2024-12-13
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酥到掉渣渣的紫薯老婆饼
图省事直接来个大包酥,减量做了八个,按扁扁的哈哈哈,层次比较少,不影响好吃。 一个蛋黄加一小勺水,够八个饼刷两次,刷完再割花撒芝麻,烤出来颜色还挺漂亮。 #早餐•2024年12月12日#
2024-12-12
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超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』
香嫩无边,不用减糖,35克甜度正好。 #早餐•2024年12月12日#
🍎酸甜苹果干🍎消耗苹果首选
喜欢。#下午茶•2024年11月29日#
2024-11-29
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【绉纱馄饨】史上最精致、讲究的小馄炖!
早上好,全世界。 #早餐•2024年10月28日#
2024-10-28
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买的皮,几张叠一块儿,从中间往上一擀,往下一擀,中间来一刀,一张张撕开,纸薄的馄饨皮就有啦!#宵夜•2024年10月27日#
2024-10-27
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全麦坚果蔓越莓欧包~隔夜发酵
每次都放超多的料,一定要分两个烤,更多焦皮,也没有熟不透的风险。 这么简单好吃的方子,怎么还没上9分。つ♡⊂ #下午茶•2024年10月18日#
2024-10-18
做100款面包の12:在家开茶餐厅!港式菠萝包 –不划格子自然裂开的香酥脆皮!菠萝油/酥皮包
这个方子的做出来真的很绵软,我超喜欢,做过很多次了。 怎样拥有漂亮裂缝呢? 我的经验是: 首先酥皮不能厚,其次蛋黄液要加点牛奶稀释开,羊毛刷薄薄刷上一层就好了,最后几分钟要开热风,上色更均匀。 #晚餐•2024年9月30日#
2024-09-30
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凉拌炸豆腐
秋冬绝配-肉桂苹果司康
紫苏焖鸭
一碗琥珀(罗汉果菊花膏)
老友粉(干粉简化版)
粉色柠檬水