自古以来，中国民间就有“冬至馄饨夏至面”的说法，夏至吃面是很多地区的重要习俗之一，还有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等，而北方则是打卤面和炸酱面。 夏至一到，天气炎...
2015-06-19
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浅尝_美食美刻
（广东,广州）
到了夏天，就是吃西瓜最佳的季节，不管是直接切开用勺子挖，还是切成片，或是做成沙拉，西瓜的冰爽清甜，总是让人停不了口。除了味美多汁，西瓜还能清热解暑，补充因出汗过多引起的津液缺失，有生津止渴的作用。 将西瓜用搅拌机打成汁，加上冰块，一口清甜...
2015-06-19
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（广东,广州）
夏至养生宜多吃“苦”，所以苦瓜是夏至最佳的食物。苦瓜，又叫凉瓜，性寒，味苦，入心、肝经，是药食两用的食疗佳品。夏天常食苦瓜汤或苦瓜菜肴，能调和脾胃，清除疲劳，醒脑提神，而且对中暑有一定的预防作用。 苦瓜排骨汤味道清香，苦中带甘，一点都不油...
2015-06-19
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（广东,广州）
大白菜是中国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。其性微寒，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效，除此之外，还具有较高的营养价值，故有“百菜不如白菜”的说法。 虾仁营养丰富，鲜甜味美，加上软滑的肉馅和浓郁的香菇，包裹在爽脆的白菜里面，咬起来口...
2015-06-19
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（广东,广州）
芒种之后，很快就迎来端午了，又到了家家户户洗粽叶包粽子的时候，粽子起源于汉代，相传与纪念古代诗人屈原投江有关，为端午节的传统应景食物之一。 粽子又称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米和其他辅料如枣、豆沙、火腿等蒸制而成。食材在蒸汽中缓慢熟...
2015-06-18
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（广东,广州）
蓝莓小巧玲珑，是西式甜点最常用的的食材之一，它果香浓郁，味道酸甜，有助消化，生津润肺，还具有强心、抗癌、软化血管等功能。 新鲜的蓝莓、香甜的果酱，再加上冰爽的酸奶，绝对是炎炎夏日的消暑佳品，不仅健康美味，而且深浅搭配，秀色可餐，光是看着都...
2015-06-18
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（广东,广州）
冬瓜是这时候最受欢迎的应季蔬果之一，冬瓜味甘，性微寒，有利尿消肿、清热止渴的作用，而且颜色清淡，炖在汤里，让人一看就神清气爽，特别适合夏季食用。 夏天重在“清补”，在禽类中，以味甘、性寒的鸭肉最佳，鸭有大补虚寒，消毒热、利小便的功效，与冬...
2015-06-18
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（广东,广州）
一到夏天，凉菜就成了餐桌的常客，清凉的口感可以增进食欲，微酸的味道可以止渴生津，是解暑必不可少的佳肴。我个人最爱的就是这道简单的“凉拌小黄瓜”，几条小黄瓜，几片蒜瓣，加上一点小辣椒，轻松一拌，三分钟就能完成的一道菜，脆爽的滋味却常常能让人忍...
2015-06-18
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（广东,广州）
