入口即化的无添加蛋黄溶豆
终于成功了,火不能太猛,蛋黄打发才能不消泡
2020-05-14
5 0
巧克力淋面蛋糕
2020-05-06
11 0
松软小面包
终于做出了拉丝,揉面时使劲摔,越摔越光滑,约20分钟
9 0
淋面挺成功的,掩盖了我拙劣的奶油抹面
2018-06-28
2 0
棉花糖版牛轧糖
第一次做,有点软,原因是?
2016-01-19
2 6
熟蛋黄版冰淇淋
简单又健康,熟蛋版的制作很难找呀!这款不错!
2015-06-29
4 0
红心火龙果慕斯杯
纯天然的颜色太漂亮了,偷懒不过滤,而且黑色的仔吃了很好呢,不搞分层照样好看
2015-06-28
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蛋黄小西饼(烤箱做饼干,简单又好吃)
火候难把握,边糊了里面又不脆
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芒果慕斯杯
很简单,我不放牛奶
2015-06-26
香橙慕斯
又做了一次,奶油打发很有心得,蛋糕分片有了工具,除了边缘还有气泡外一切都很好,味道很好
彩虹蛋糕
第一次做生日蛋糕,没有算好用料结果裱花没有裱完,动物奶油化得太快啦
2015-06-21
6 0
8寸芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕)
再来一张,表面的皮被扣来扣去弄破了
2015-06-05
因为分蛋失败,蛋黄中混入蛋白多了,结果芝士蛋黄液太稀,所以没有按配方,粉放多了
简化版,装饰得不够漂亮,下次加油!
2015-05-10
香辣烤茄子
不放辣椒和那么多配料,味道依旧很好
2015-05-07
自制酸奶(烤箱版~)
用奶粉冲泡的牛奶做的,不错,还不够酸,烤箱发酵用了9个小时
2015-05-05
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又做了两次,越做越好了,这个方子确实不错,不咸不淡刚好合适
2015-04-30
自制经典小吃马蹄糕
用了红糖变成这个色了,马蹄味不浓,像薯粉膏
2015-04-27
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0负担无奶油蛋挞
自己做的千层酥皮,一皮多用,做了蝴蝶酥、千层芋头和千层蛋挞,但不知为何挞边看不出来,要咬开才有明显分层?
2015-04-22
蝴蝶酥
终于做成千层酥了
【球儿の】蔓越梅饼干
忘记加蛋液了,样子就那样,不理解为什么大家喜欢吃,个人觉得还不如曲奇好吃
2015-04-18
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舒芙蕾蛋奶酥 Soufflé-yanyanfoodtube
做了两碗,端出来的时候不小心弄坏了一碗,似乎甜了点!
马卡龙--面粉版
不夹馅,有点心急,裙边没做好,下次再试试
2015-03-27
卡士达酱泡芙
成功了,看了君之的视频,发现水是160ml,按君之的做成了
2015-03-26
草莓酱蛋糕卷
又做一次,不夹馅,好看!
2015-03-19
做一半的量,成功了,但淡了些,揉面真的很费时费力啊!
2015-03-11
超好记八寸戚风蛋糕(后蛋法)
用一半的量做6寸戚风相当成功,不仅方子好,制作的方法也很赞,传统做法容易失败
2015-03-09
6寸海绵蛋糕
哈哈第二次就成功了,口感跟蛋糕店的一样,长得也高
2015-03-06
戚风做了很多个都不怎么成功,这个方子就很好,终于做成了,很软很软,味道很好,就是不怎么长高,表面开裂了,烤时间没用那么长,没盖锡纸,表面上色深了
2015-02-16
简单寿司/鸡蛋寿司/反转寿司/花样寿司/紫菜包饭
第一次做翻转寿司,没有用蟹子裹,胡萝卜视觉效果也一样,口感当然不比蟹子,但天然安全
2015-02-13