时莐的厨房

一口奶油芝士小可爱 

三刷交作业啦～ 啊呜老师的方子真的太棒啦 #面包面包💕# #晚餐•2023年11月30日#

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🌼全麦｜南瓜｜麻薯乳酪花朵软欧面包｜软糯拉丝 

来交作业啦～ 上周末跟着老师方子做了～感恩❤️ 第一次做南瓜🎃面包 加上了最爱的麻薯和乳酪 可想而知有多好吃[害羞R 南瓜上色也是巨美巨好看 完全不用担心烘烤后会变色 太治愈了[色色R] 以下自用留存～ -波兰种 高筋面粉 50g ...

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巧克力 

#巧克力# #软欧# 补个前阵子做的巧克力雷神软欧 口感特别棒 冷冻保存 吃的时候拿出来18 ℃复烤4min

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🍫双倍浓郁｜巧克力蛋糕卷｜卷不裂｜不消泡｜脏脏小贝 

很浓郁的巧克力味 记录:甘纳许55g巧克力 55g淡奶油 奶油内馅:210g淡奶油 #巧克力# #蛋糕卷#

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雪媚娘(售卖6年自用配方) 

方子很好用，谢谢老师~隔天依旧软糯 时间不够 冷藏时间大约只有1h 冷藏前反复拉扯 记录：外皮糖量减至80g，揉进黄油后整体重量约540g+，按27g/个来分的剂子，淡奶油用了550g。 #雪媚娘# #甜点甜品#

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新疆羊排抓饭 

#午餐•2023年1月2日# #抓饭# 2023年的第一次下厨房给心心念念的羊排抓饭❤️ 谢谢老师详细的方子 太美味了啦 太香了啦 本来还以为一顿吃不完 没想到和坤哥全吃完了😂（成品除了这盘，还有两个吃米饭的碗的分量） 记录：500g...

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晚餐•2022年12月3日 

#晚餐•2022年12月3日# #巧克力# 用了100%中种冷藏发酵的方法成品太柔软啦 除了面团里加入了可可粉外，内馅还做了巧克力甘纳许，额外加了奥利奥碎

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早餐•2022年10月10日 

#早餐•2022年10月10日# #芋泥# 属于桂花的季节 芋泥脑袋的早餐~ 四片吐司 配上芋泥、奶酪片，撒上桂花，太香啦

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午餐•2022年10月5日 

#午餐•2022年10月5日# #咖喱咖喱咖喱🍛# 咖喱鸡腿饭 两吃 一半配上白米饭 另一半加了满满芝士和米饭拌匀后再撒上芝士 做成焗饭 今天是芝士脑袋的一天😉

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杏仁咸奶油蛋糕 

#晚餐•2022年9月12日# #蛋糕蛋糕🍰# 黄油奶油打发失败了 后来居然被拯救成功啦✌🏻

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生椰拿铁慕斯蛋糕☕️固体yyds🥥椰香浓郁 

#晚餐•2022年9月10日# #慕斯# 做了个四寸加高 好吃

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南瓜 

#南瓜# #晚餐•2022年8月7日#

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