挺好的配方!减半了量做的,牛奶换成了水,主面团里的50克面粉换成了黑麦加全麦,后面又加了亚麻籽和核桃,成品非常好吃!外皮筋道,内芯Q软,超喜欢!
2017-04-10
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这个配方真的不错,第二次做,也是为了消耗马斯卡彭。把主面团里的50克高筋粉换成了30克黑麦和20克全麦,糖减少了10克,水量增加了约5克,效果非常好!
2017-03-16
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配方挺好的,不甜,而且好操作。我把部分豆沙馅换成了奶油奶酪,把它包在豆沙馅里,味道更有层次,奶酪的软中和了部分豆沙的甜,很好吃!鸡年必做甜点啊!寓意真好!鸡年大吉!
2017-01-25
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