不是海豹的厨房

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2012-05-28 加入
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不是海豹的作品 查看全部 43 作品

  • Apple Tart(苹果塔)

    Apple Tart(苹果塔) 

    简明易做,非常好吃。苹果多了一些就加糖熬了一下放进芝士里#午餐•2015年3月5日#

    2015-03-05

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  • 2015年02月25日

    2015年02月25日 

    #午餐•2015年2月25日#用剩的红豆汤焖糯米。果然按米饭加水有点过于湿黏了应该再少点水。熟黄豆面是保湿神器,冬天室温盒装保两天。

    2015-02-25

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  • 汤种超柔软全麦提子干吐司

    汤种超柔软全麦提子干吐司 

    #午餐•2015年1月25日#想做煎蛋三明治,就省去了提子。很靠谱的一个方子,筋度和嚼劲都非常好,因为全麦粉比例高,麦麸的味道比其他配方更突出。用的金像,面团比较黏,擀卷需要一点手粉。

    2015-01-25

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  • 苹果司康

    苹果司康 

    #早餐•2015年1月25日#买了司康饼和软曲奇这本书,感觉是英式糙饼和美式糙饼的大对决。出炉时外酥里软,口味实在是清淡到一个境界了,建议不要用微波或其他形式回炉,直接吃常温的。下次想试试预先把苹果用红糖汁腌渍一下,再补全杏仁片。

    2015-01-25

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  • 核桃黑芝麻糊

    核桃黑芝麻糊 

    没核桃就用了杏仁碎,和熟黑芝麻、麦片一起放磨豆机里打细,加一勺半糯米粉和水,小锅熬煮即成,放温兑蜂蜜 #晚餐•2015年1月22日#

    2015-01-22

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  • 长崎蛋糕

    长崎蛋糕 

    #午餐•2015年11月21日# 嗯,吐槽如图。蛋糕体味道不错,用了po主家模子外观反正过得去了,不过控制底部火候依然是个难题。

    2015-01-21

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  • 枫糖蛋奶卷

    枫糖蛋奶卷 

    #早餐•2015年10月1日#国庆节做了超多当礼物,挑了一个最满意的拍照。切口依然像狗啃过一样,以及蛋糕卷到底要怎么卷成正圆形啊,每次都是の形,陷入了迷茫……

    2015-01-21

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  • 溏心卤蛋

    溏心卤蛋 

    #午餐•2015年10月30日#非常靠谱的一个配方。如果用个头较大(单个50-60g)的柴鸡蛋、五谷蛋或乌鸡蛋,按方煮6分钟,正好是蛋黄不流动又糯糯的状态。放进冷却的卤肉汤汁里过一夜捞出保存。拉面良伴。

    2015-01-21

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  • 掌握五点面包卷保证不开裂——孩子最完美的早餐【香葱肉松面包卷】

    掌握五点面包卷保证不开裂——孩子最完美的早餐【香葱肉松面包卷】 

    #早餐•2015年1月21日# 放凉时没裂的,留个念吧。

    2015-01-21

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  • 掌握五点面包卷保证不开裂——孩子最完美的早餐【香葱肉松面包卷】

    掌握五点面包卷保证不开裂——孩子最完美的早餐【香葱肉松面包卷】 

    #晚餐•2015年1月22日#肉松自制。头次做,想要加烤上色结果烤过头卷裂了。汤种效果很好。面包很好吃。应该多放点馅儿。

    2015-01-21

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  • 面包机自制肉松

    面包机自制肉松 

    #晚餐•2015年1月18日#加了少许酒,生抽+老抽用德阳红酱油代替,忘了放鱼露。味道还不错,挺原味的,等凉透了再加点海苔。功能一大堆的国产面包机真是超省心。我用的东菱,1小时10分钟。在刚开始用筷子把绕内壁转一圈,把紧贴在上面的肉沫弄下来...

    2015-01-18

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  • 杏仁茶

    杏仁茶 

    #晚餐•2015年1月17日#夜宵,家里有现成的杏仁粉和糯米粉,把杏仁打细时又加了两把芝麻。白水熬煮带一点蜂蜜。非常香浓。下次凑全了材料再试试用糯米和杏仁按原方来做。

    2015-01-17

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